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2022-09-28
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在這家主打磯燒的日式居酒屋，質素相當不悅，店中的裝潢十分日系，特別有感覺服務正正常常，感覺他們很忙但也10分殷勤食品：前菜：$34今天的野蔬菜是蘿蔔 甘筍加緹魚醬：沙甸+多春魚醬，由於魚醬如此這般鹹香，配清新的瓜類真的很正點秋刀魚刺身$328秋哥很講究時令，其味道濃烈而且帶特殊魚香，配薑蔥醋是最佳配搭油甘魚刺身$108非常肥美的油甘魚竟然有五大片，入口油脂香濃，口感爽脆，值得一試浜燒貝類盛盒$798在餐廳中間為你燒製，他們的貝類包括北寄貝，魰魻，大蜆，全部都大有相當濃郁的貝類特有鮮味，而且都相當巨大，即是只喝貝內的湯汁仍是相當滿足同屬貝類的鮮鮑魚口感非常軟稔，不用太多調味， 本來就已經鮮味十足了！海膽炸豆腐$188非常嫩滑的炸豆腐配上鮮海膽，甜而不膩， 相當特色的配搭穴子壽司$68少有的穴子壽司如此鮮味而不帶過多的照燒醬，加上大量的蟹籽調味，令他本來的味道就不用添加豉油，入口鹹甜相交， 味道鮮美稻庭烏冬$68口感煙韌的烏冬是我們最後一道菜，配上日式醬油，生鵪鶉蛋跟Wasabi，清新但不寡，美好的一個終結
在這家主打磯燒的日式居酒屋，質素相當不悅，店中的裝潢十分日系，特別有感覺
服務正正常常，感覺他們很忙但也10分殷勤
食品：
前菜：$34
今天的野蔬菜是蘿蔔 甘筍加緹魚醬：沙甸+多春魚醬，由於魚醬如此這般鹹香，配清新的瓜類真的很正點
秋刀魚刺身$328
秋哥很講究時令，其味道濃烈而且帶特殊魚香，配薑蔥醋是最佳配搭
油甘魚刺身$108
非常肥美的油甘魚竟然有五大片，入口油脂香濃，口感爽脆，值得一試
浜燒貝類盛盒$798在餐廳中間為你燒製，他們的貝類包括北寄貝，魰魻，大蜆，全部都大有相當濃郁的貝類特有鮮味，而且都相當巨大，即是只喝貝內的湯汁仍是相當滿足
同屬貝類的鮮鮑魚口感非常軟稔，不用太多調味， 本來就已經鮮味十足了！
海膽炸豆腐$188
非常嫩滑的炸豆腐配上鮮海膽，甜而不膩， 相當特色的配搭
穴子壽司$68
少有的穴子壽司如此鮮味而不帶過多的照燒醬，加上大量的蟹籽調味，令他本來的味道就不用添加豉油，入口鹹甜相交， 味道鮮美
稻庭烏冬$68
口感煙韌的烏冬是我們最後一道菜，配上日式醬油，生鵪鶉蛋跟Wasabi，清新但不寡，美好的一個終結
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