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2025-06-10
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有次跟朋友嚟完Flagship就心心念念想再嚟食呢度獨一無二嘅fusion西餐，今晚又有機會嚟呢間低調高質嘅西餐廳避風塘豬排 - 今次揀咗好有港式風味嘅避風塘豬排，豬肉香氣突出，口感軟腍，蜜糖芥末汁入晒味，甜甜地又好味又開胃，加埋風味十足嘅避風塘炸蒜，味道好豐富，伴碟嘅蒜頭同蔬菜都好出色特色卡邦尼意粉 - 用上蛋黃醬嘅卡邦尼意粉，調味濃而不膩，有別於坊間嘅做法，Flagship用咗金華火腿同臘肉，陣中式香味好突出好特別，配西式嘅意粉又好夾，食落好有層次，絕對係心機誠意之作鹹蛋黃醬凱撒沙律 - 又一fusion菜式，新鮮嘅沙律菜，配上鹹香十足嘅鹹蛋黃醬，仲有煙肉、麵包糠同芝士粉，香脆爽口Flahsip嘅佈置俾人一種溫馨小店嘅感覺，兔仔細細，但係座位闊落，打理得好乾淨，店員又會好細心咁介紹食物，服務好好餐牌提供嘅選擇好多，款款都好有特色，唔會喺其他西餐廳試到，每次嚟都會想試唔同嘅嘢，新鮮感十足，性價比又高，已經好期待下次再嚟
避風塘豬排 - 今次揀咗好有港式風味嘅避風塘豬排，豬肉香氣突出，口感軟腍，蜜糖芥末汁入晒味，甜甜地又好味又開胃，加埋風味十足嘅避風塘炸蒜，味道好豐富，伴碟嘅蒜頭同蔬菜都好出色
特色卡邦尼意粉 - 用上蛋黃醬嘅卡邦尼意粉，調味濃而不膩，有別於坊間嘅做法，Flagship用咗金華火腿同臘肉，陣中式香味好突出好特別，配西式嘅意粉又好夾，食落好有層次，絕對係心機誠意之作
鹹蛋黃醬凱撒沙律 - 又一fusion菜式，新鮮嘅沙律菜，配上鹹香十足嘅鹹蛋黃醬，仲有煙肉、麵包糠同芝士粉，香脆爽口
Flahsip嘅佈置俾人一種溫馨小店嘅感覺，兔仔細細，但係座位闊落，打理得好乾淨，店員又會好細心咁介紹食物，服務好好
餐牌提供嘅選擇好多，款款都好有特色，唔會喺其他西餐廳試到，每次嚟都會想試唔同嘅嘢，新鮮感十足，性價比又高，已經好期待下次再嚟
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