位於船街小巷盡頭，發現了呢間名為Flagship既中西融合餐廳，餐廳全部佈置 與船有關，好有特色，食物亦同樣出色。特色卡邦尼意粉（$238）有別於傳統意式卡邦尼意粉， 加入咗中式元素， 超特別又好味，以金華火腿及臘肉取代常見既煙肉， 以egg yolk sauce 鹹醬蛋醬取代忌廉。 原本會以為咁樣嘅搭配好奇怪，但食落出奇地夾同好食， 蛋香味鹹香味更濃郁， 意粉好creamy好掛汁， 成個意粉味道好有層次，好出色。香煎章魚鬚（$148）呢個一上枱已經聞到勁香， 章魚鬚外層微脆，內部保持左彈性，咬落去感受到肉質嘅鮮嫩。 章魚大大條，啖啖肉，好爽彈，好新鮮， 調味唔會過重，更能突出章魚本身嘅鮮味。21天熟成厚切豬扒（$338）豬扒真係有成吋厚，超厚肉，用左21天熟成方式， 令豬扒嘅肉質變得柔軟，口感更加細緻，即使咁厚既豬扒都完全唔會韌唔會柴。 豬扒脂肪分佈均勻，一切落去就有肉汁咇出黎，咬落去更可以感受到豐富嘅肉汁。…查看更多
