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港鐵灣仔站 D 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
23208182
53988292
開飯介紹
餐廳採用白色、木為主調，感覺清新。主打西式料理，材料新鮮，做法正宗，賣相精緻，包括紙包魚、卡邦尼意粉等。
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期六
18:00 - 22:00
星期日
全日休息
公眾假期
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Fafafoodblog為食花太郎 🍴香煎章魚鬚 148 蚊🦑慢煮既章魚鬚 外脆內軟 有三文魚籽點綴 下面有羽衣甘籃 crossover中式既百珍甜醋 中和番甘籃味 正🍴特色卡邦尼意粉 238 蚊🧀卡邦尼個芝士好香濃 咸度夠 意粉爽口盡吸芝士汁 仲用左香咸臘肉一齊中西fusion正🍴避風塘豬扒 348 蚊🐖用蜜糖芥末同蒜片炸成避風塘， 伊比利亞黑毛豬整到8 成熟 外脆內軟 配以蘑菇 蘿蔔 豆做配菜 正#西餐 #中西fusion #fusion #豬扒 #避風塘 #卡邦尼 #章魚鬚 #意粉 Score 平均分< 7.9/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#flagship灣仔船街35 號地鋪~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog灣仔====================🙂温馨提示🙂Fb like左 page都睇唔到<通知> 若果大家想睇到多d唔同既美食 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻除左like 請做多一個步驟 左 👉🏻<追蹤中/Following> 👉🏻<搶先看/See First> 多謝大家支持！🤓🤓任何美食😋歡迎inbox 我 , 等我食完開心share！🤓
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今日去咗呢間有特色的fusion餐廳，平日夜晚都差唔多滿座，證明質素一定唔錯！船街入面估唔到有間咁特別的餐廳，就算位置比較隱蔽都吸引到不少食客。✨心水牛芝士沙律水牛芝士🧀好滑好好味，通常都係配蕃茄比較多，今次加上炸洋蔥、紅椒粉同埋其他香料，配合炸了的羽衣甘藍，酸酸的味道加上軟滑芝士，呢個前菜不錯👍🏻✨冬蔭功大蝦意粉🍤呢個聽店員講係餐廳人氣之選，之前未食過冬陰功意粉，平時都係白汁或者蕃茄意粉多，今次呢個冬陰功意粉非常有驚喜！完全將泰式風味同埋西式意粉組合一齊，非常惹味，而且兩隻大蝦新鮮好彈牙，呢個必叫。✨麻辣墨魚汁銀鱈魚銀鱈魚火喉煎得啱啱好，肉質嫩滑，擺盤好靚，加上墨魚汁成個配搭好特別，麻辣味作陪襯，因此銀鱈魚獨特的魚香可以突顯出來。值得一提店員都會很用心推介菜式，上菜的時候亦會介紹菜式，整餐飯的氣氛令人愉快😁
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今次去咗灣仔船街嘅 Flagship ⛵️呢間餐廳主打西式Fusion菜式賣相同味道都好講究 絕對值得一試！Bone Marrow 🐮佢哋嘅新菜式 Bone Marrow 係一個絕對要試嘅驚喜之作！牛骨髓肉香四溢 每一啖都充滿濃郁嘅油脂味道 入口即溶😋配搭埋蘑菇、洋蔥、蔥蒜 放上烘脆嘅麵包 食落味道濃厚但唔會太膩絕對係頭盤嘅亮點⭐️Apple Puree Tomahawk Pork 🐷佢哋嘅 21天熟成厚切豬扒 都係其中一大賣點豬扒煮到嫩滑多汁 慢煮嘅過程令到肉質非常柔軟 唔會似一般豬扒咁乾身最特別係佢哋配埋蘋果醬 甜酸味恰到好處完美地中和咗豬肉嘅油香 食完又係唔會覺得膩味道層次非常豐富Carbonara Chinese Style 🍝呢度嘅卡邦尼意粉真係幾有創意用上 金華火腿同臘肉 以中式食材重新詮釋意大利卡邦尼呢個中西結合嘅口味非常特別 😯😯金華火腿嘅鹹香味濃 加上臘肉嘅煙燻味仲有creamy囓質感 每一啖都充滿驚喜估佢唔到啊!!Flagship 呢間餐廳唔單止係環境舒適佢哋嘅創意Fusion菜式亦都非常有水準每一款都係味道與賣相並重無論係牛骨髓、慢煮豬扒定中式卡邦尼都展示咗佢哋對味道搭配嘅用心同朋友或者情侶嚟呢度嘆一餐 一定會有驚喜！
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🍝船街創新西餐廳🍝-朋友強烈推薦一間灣仔嘅特色fusion餐廳🍝今日決定專程親身黎食😋餐廳食物質素係出色👍🏼同埋有好多創意菜式😍果然係有驚喜-🐙香煎章魚鬚擺盤好有心意👍🏼而且煎得好香😋調味出色同好入味🤤-🍝特色卡邦尼意粉呢個卡邦尼意粉中西合璧😍加入左金華火腿同臘肉🤤創新得來味道仲好夾👍🏼而且餐廳冇落到忌廉😋正宗得來又健康-🐷21天熟成厚切豬扒經過熟成嘅豬扒味道更加濃郁🤤肉質鮮嫩多汁👍🏼點少少酸酸甜甜嘅莓果醬味道更加突出😋而且大大件啱晒鍾意食肉嘅朋友-📍 FLAGSHIP灣仔船街35號地舖-
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雖然在灣仔工作多年，間唔時都會發現自己有很多餐廳或地方都未去過，包括這個船街花園，反而要由非港島區朋友帶我過來，想不到船街花園這麼Chill，入面亦有一間這麼Chill的Flagship，食物值得一讚🙂↔️👍🏻首先侍應向我們推介一道餐牌上仍未有的菜式作為開胃菜，就是牛骨髓配法包多士。牛骨髓烤得恰到好處，香氣四溢，搭配焦糖洋蔥及磨菇，與法包多士享用，骨髓的滑膩與香脆的法包形成鮮明對比，口感層次分明，簡直是完美的組合。肉食方面，我們要了 21天熟成厚切豬扒。這道豬扒經過21天的熟成，外皮略微焦香，肉質更加嫩滑，風味濃郁。內裡卻保持了豐富的多汁感，每一口都能感受到肉汁的鮮美，搭配簡單的調味，絕對是肉食愛好者的天堂。主食我們要了冬蔭功大蝦意粉。這道意粉將泰國經典的冬蔭功味道融入其中，又加入類芝士蛋黃醬汁和檸檬汁，食落不帶辛辣，反而有點酸甜，具獨特風味。而大蝦十分新鮮，與意粉的搭配相得益彰，讓人每一口都充滿驚喜。這幾道菜色不僅味道絕佳，也展現了廚師的用心。適合與朋友一同分享，享受一個悠閒的西餐時光。Flagship (灣仔)地址：灣仔船街35號地舖
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