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港鐵灣仔站 D 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
23208182
開飯介紹
餐廳採用白色、木為主調，感覺清新。主打西式料理，材料新鮮，做法正宗，賣相精緻，包括紙包魚、卡邦尼意粉等。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至六
12:00 - 22:00
星期日
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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之前就到訪過一次，印象中不錯，今次來回訪，感覺依舊，在chill的環境下品嘗美食，當晚餐廳幾乎滿座，氣氛相當熱鬧.𐐂單點(散叫) A La Carte𐐚./前菜 Appetizer/.❥ 香煎章魚鬚 Pan Seared Octopus $148章魚鬚煎得夠香口，鹹鮮十足，加上三文魚籽更增添了鮮甜和口感還有不少的羽衣甘藍，沾上底下酸酸甜甜的醬汁更易入口了./特色菜點 Special Plate/.❥ 21天熟成厚切豬扒 21 Days Dry Aged Pork $338豬扒超大一塊，經過了二十多天的熟成過程，肉質變得很柔嫩不柴，也鎖住了肉汁，肉味香濃🤤，大推👍🏻搭配他們店用洛神花和蘋果蓉所造的醬汁，味道酸酸甜甜，更增添了風味💕平時不愛吃蒜頭，但這種炸蒜頭味道不錯另外還有不少配菜如翠玉瓜、雞脾菇、四季豆和紅蘿蔔來解膩～.❥ 特色卡邦尼意粉 Carbonara Chinese Style $238有別於我們平時常吃到的卡邦尼意粉，這是中式版的🤣以金華火腿和臘肉來代替西式培根(煙肉)，所以更為香口，鹹香十足，帶有濃郁的起司味和蛋黃香，creamy但味道有層次感另外還有些蒜蓉和蔥花作點綴和幫助去膩用的麵條是扁意粉，所以更掛汁而且口感彈牙.
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平時同朋友食飯通常都係去銅鑼灣，但今晚朋友提議不如去灣仔，就搵咗一間喺地鐵站附近嘅西餐廳。 我地叫左"香煎章魚鬚"，章魚鬚夠熱，又有炭燒香，有咬口又彈牙，配埋羽衣甘藍同三文魚子，個汁仲甜甜地，好好食。 "特色卡邦尼意粉" 同平時嘅卡邦尼意粉好唔同，用咗金華火腿同臘肉，再加上大量蔥花，比一般嘅卡邦尼意粉多咗一種中國風味。 "21天熟成厚切豬扒" 豬扒厚得黎又大塊，咬落好淋又唔乾，調味好足夠，配埋紅菜頭汁酸酸地好開胃，食完好想再食第二件，不愧係21天熟成嘅豬扒。 呢度不愧係船街，餐廳裝修好似海盜船咁，喺度食飯好似置身喺船上面，附近仲好多酒吧，黎呢度飲杯嘢真係好有feel。
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呢間餐廳係船街最入面，係外面睇好有文青小店feel☺️Weekday dinner時段都full晒，建議大家要book位價錢唔平，勝在食物有特色，環境都唔錯 - Pan seared Octopus香煎章魚鬚 $148強烈推薦！章魚鬚煎得好香，而且一碟都有唔少章魚，性價比唔錯配埋羽衣甘藍同蜜糖汁，好match，愈食愈開胃🤤 - 特色卡邦尼意粉（With Chinese Jinhua dried ham（金華火腿）& local cured meat）：$238用左金華火腿+臘肉+蛋黃醬去煮嘅carbonara，幾特別🤭比一般carbonara更有咸香同油香 - Marinated And Slow Cooked for 12 Hours 21天熟成厚切豬扒：$338 上碟個陣震撼左一下，用左紅菜頭汁製造潑墨效果😮厚切豬扒極具份量，亦正正因為份量咁大，再用慢煮方法去煮，切開仲有少少肉汁 味道：🤤🤤🤤🤤🤤/5性價比：🤤🤤🤤🤤🤤/5
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成晚叫左3個items 第一個分別係八爪魚，個汁值得讚佢同三文魚子嘅配搭係好嘅👍第二道菜係🦀risotto 啱啱上菜即時𢳂係好食嘅但食完第三道菜再返𢳂嚟食嘅時候就已經變咗味，個汁變咗酸，開頭朋友講嘅時候我以為係食完冬陰公意粉影響咗個㕲道，跟手再食番就覺得味道已經變咗，好可惜第三道係冬陰公蝦意粉個蝦都彈牙嘅但係有草腥味…….整體冇乜特別佢收十點，last order 都幾早,九點三想叫多個甜品都截左整體感覺一般，個外國人唔係好識service 客人對住同事同客人兩個樣🎭同埋我造請客做咩張單主動遞左去我朋友度呢！唔可以問下咩？
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黎到灣仔船街我搵到間優質西餐小酒館 外面望落細細間間好隱蔽咁 入到去係一間好有溫度嘅小酒館Starter - 香煎章魚鬚首先章魚鬚好肥美 下面夾雜住沙律菜同羽衣甘藍 仲撈咗一個甜嘅香醋 非常惹味 沙律入邊夾雜着三文魚子特色卡邦尼意粉 Carbonara chinese style 非常濃蛋漿味嘅卡邦尼意粉 用上fusion煮法 唔用煙肉 用港式薄臘腸 食出嚟嘅口感好特別 中西合璧 一啲都唔奇怪 融合得非常好 21 days Dry Aged Pork Marinated and slow cook for 12 hours 另一個主食叫左個豬 首先個豬非常腍身 亦都好入味 基本上唔使點sauce都好入味 亦有好多配菜蔬菜 包括紅蘿蔔條 磨菇 翠肉瓜 配返個咁厚肉嘅豬就啱啱好 可以解膩今次太飽就冇叫甜品 餐廳入邊氣氛比較優靜 非常啱同朋友嚟傾吓偈食飯 好休閒
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