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港鐵灣仔站 D 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
23208182
53988292
57426809
開飯介紹
餐廳採用白色、木為主調，感覺清新。主打西式料理，材料新鮮，做法正宗，賣相精緻，包括紙包魚、卡邦尼意粉等。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至六
12:00 - 22:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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招牌菜
食家推介
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真係唔喺地圖搵到唔會發現呢間隱世Fusion餐廳英倫風嘅格調恍似走返入復古場景 周圍放滿signature嘅帆船畫同擺設⛵️❣️𝒫𝒜𝒩 𝒮𝐸𝒜𝑅𝐸𝒟 𝒪𝒞𝒯𝒪𝒫𝒰𝒮 香煎魷魚鬚 $148兩條粗過手指令立立嘅魷魚鬚勁睛食落彈牙有韌性❣️𝒦𝒜𝐿𝐸 𝒲𝐼𝒯𝐻 𝒫𝒜𝒯𝒞𝐻𝒰𝒩 𝒱𝐼𝒩𝐸𝒢𝒜𝑅 𝒮𝒜𝐿𝒜𝒟 八珍甜醋羽衣甘藍沙律 $158同魷魚鬚放埋一齊嘅沙律醬用咗好有香港特色嘅八珍甜醋勁有創意 酸酸甜甜超開胃配搭微甜爽脆嘅羽衣甘藍 好match❣️𝟤𝟣 𝒟𝒜𝒴𝒮 𝒟𝑅𝒴 𝒜𝒢𝐸𝒟 𝒫𝒪𝑅𝒦 - 𝑀𝒜𝑅𝐼𝒩𝒜𝒯𝐸𝒟 𝒜𝒩𝒟 𝒮𝐿𝒪𝒲 𝒞𝒪𝒪𝒦𝐸𝒟 𝐹𝒪𝑅 𝟣𝟤 𝐻𝒪𝒰𝑅𝒮 21天熟成厚切豬扒 $338產地西班牙🇪🇸嘅🐷經過21日熟成做法醃製過後風味更濃厚 帶有淡淡風乾火腿味道 肉質比鮮肉更嫩滑 沾上特色蘋果醋醬 略酸帶出油脂香 適當油脂令整體更腍身軟熟❣️𝒞𝒜𝑅𝐵𝒪𝒩𝒜𝑅𝒜 𝒞𝐻𝐼𝒩𝐸𝒮𝐸 𝒮𝒯𝒴𝐿𝐸 - 𝒲𝐼𝒯𝐻 𝒞𝐻𝐼𝒩𝐸𝒮𝐸 𝒥𝐼𝒩𝐻𝒰𝒜 𝒟𝑅𝐼𝐸𝒟𝐻𝒜𝑀 & 𝐿𝒪𝒞𝒜𝐿 𝒞𝒰𝑅𝐸𝒟 𝑀𝐸𝒜𝒯 特色卡邦尼意粉 $238有別於一般嘅卡邦尼意粉 加入金華火腿同埋臘肉一齊煮更有肉香味 微微煙燻香層次突出相信帶外國朋友嚟食呢道菜一定會有驚喜
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餐廳位於灣仔船街尾 門面低調得來又幾有特色 有兩層但位置不多建議先訂座☎️餐廳主打中西合壁的Fusion菜 菜色有創意幾特別🥰播放著英文bgm 環境氣氛比較悠閒清靜坐得舒服 餐廳好有心思值得來支持一下💯✨香煎章魚鬚Pan seared Octopus $148魷魚鬚煎得剛好🦑外皮帶焦脆 裡面嫩滑有口感 保留鮮嫩的滋味 面頭放上鮮味爽脆的三文魚子 口感豐富😋墊底的羽衣甘藍加入了黑醋醬汁🥗整體味道配合得好好✨21天熟成厚切豬扒 21 Days Dry Aged Pork $338斧頭豬扒好厚身🐷雖然脂肪比較少但煎得剛好又夠入味 豬扒保持肉汁口感爽嫩👍🏻配合埋酸酸甜甜帶果香的醬汁好開胃🍎伴碟有香烤大蒜和雜菜🧄蒜頭香氣濃郁又軟糯🥕加上烤雜菜比較健康減輕油膩感🥬✨特色卡邦尼意粉Carbonara Chinese Style $238有別於一般加入煙肉的卡邦尼意粉🍝餐廳以焦香的金華火腿跟臘肉代替🍖味道更鹹香 意粉口感彈牙有嚼勁 加上香濃芝士味的醬汁掛在每條麵上 味道意想不到地出色👍🏻📍Flagship (灣仔)灣仔船街35號地舖
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灣仔附近好多餐廳，位於船街盡頭，有一間fusion後花園小店😌店面帶有懷舊港式小店的設計，裏面白色格局不會太暗，牆身有治癒的小插畫，店員服務態度整體都好💓店內播住輕快英文bgm~✨️Ships Cesar Salad 咸蛋黃醬凱撒沙律 158沙律人當然試試個沙律！用上咸蛋黃醬所以醬汁偏濃味（健康人士可以問問醬另上～），好有一種西式中帶懷念的味道😆✨️21天熟成厚切豬扒 338生酮選擇當然要點個🐷豬扒啦～21天熟成厚切豬扒非！常！厚身而不會膩，啖啖肉配以調味過的zucchini和蘑菇，同朋友2個人分啱啱好！醬汁甜甜的同豬扒好夾～ ✨️特色卡邦尼意粉 238 👍🏻With Chinese Jinhua dried ham & local cured meat 同其他卡邦尼意粉唔同，呢度餐廳用上金華火腿同臘肉😆味道入口濃厚而且食到火腿本身油脂，香濃入味之餘意粉al dente，頗有水準。臨近中秋食別有一番風味🤣xd小提示：openrice訂座可以每個人一杯Free Drink🤤🍹變得好抵食可以去下啦～
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位置幾隱蔽低調, 獨立一棟兩層嘅餐廳. 主打中西fusion 菜幾有特色麻唔辣四川蜆 $168Claims in Sichuan Fusion Style全晚MVP, 蜆幾新鮮飽滿, 帶少少麻香但唔辣. 一邊有法包可以點入辣湯食21天熟成厚切豬扒 $38821 Days Dry Aged Pork經慢煮12個鐘鎖住了肉汁, 所以厚厚一塊煮到全熟, 肉質都唔算柴乾. 一邊係洛神花同蘋果蓉製, 酸酸甜甜嘅sauce. Side 有燒過嘅翠玉瓜、雞脾菇、四季豆、蒜頭、紅蘿蔔等卡邦尼意大利粉 $238Carbonara Chinese Style以金華火腿同臘腸代替bacon, 雖然都有咸香但就少左脆口感. 用左Tagliolini好掛汁唔會太腍, sauce 好出cheese 同蛋黃味Flagship (灣仔 Wanchai)📍灣仔船街35號地舖/ G/F, 35 Ship Street, Wan Chai.
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𝗙𝗹𝗮𝗴𝘀𝗵𝗶𝗽 🦀🦀🦀其實已經經過過𝗙𝗹𝗮𝗴𝘀𝗵𝗶𝗽好多次🤣 俾佢個門口裝修吸引咗，今次終於訂咗枱去試☺️！想試佢哋個蟹飯好耐啦😍😍😍🦆🦵🏻 鵪鶉腿 𝗤𝘂𝗮𝗶𝗹 𝗟𝗲𝗴𝘀 𝗛𝗞$𝟭𝟱𝟴- 𝗢𝗳𝗳 𝗺𝗲𝗻𝘂 𝘀𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗱𝗶𝘀𝗵! 因為成日返唔到貨，所以無放喺𝗺𝗲𝗻𝘂 🤣🤣🤣 鵪鶉腿🦵🏻煮得岩岩好，肉質好嫩只係輕輕煎過。個人比較重口味，如果加個醬汁就𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗰𝘁啦😉🦆🧇 千層脆窩夫油封鴨脾 𝗛𝗞$𝟮𝟵𝟴𝗙𝗹𝘂𝗳𝗳𝘆 𝗟𝗮𝘆𝗲𝗿𝗲𝗱 𝗪𝗮𝗳𝗳𝗹𝗲𝘀 𝗖𝗼𝗻𝗳𝗶𝘁 𝗗𝘂𝗰𝗸 𝗟𝗲𝗴- 最鍾意食窩夫鴨脾🥰 所以係必叫！睇下隻鴨蛋幾靚😍😍😍 窩夫有兩片，十分鬆軟😋 一啲油膩感都冇。鴨脾肉味濃郁，煎得岩岩好。如果有埋𝗺𝗮𝗽𝗹𝗲 𝘀𝘆𝗿𝘂𝗽就更好🤣🤣🐽 𝟮𝟭天熟成厚切豬扒 𝗛𝗞$𝟯𝟯𝟴𝟮𝟭 𝗗𝗮𝘆𝘀 𝗗𝗿𝘆 𝗔𝗴𝗲𝗱 𝗣𝗼𝗿𝗸- 醃製及𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗰𝗼𝗼𝗸咗𝟭𝟮小時再加上𝟮𝟭天熟成🥰🥰 未食都諗到有幾正！肉味唔算濃，但個質地軟林林好𝘀𝗼𝗳𝘁，我幾鍾意😋🦀 大閘蟹糕燴飯 𝗛𝗞$𝟯𝟲𝟴𝗛𝗮𝗶𝗿𝘆 𝗖𝗿𝗮𝗯 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗥𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼- 最後到期待已久嘅蟹飯🦀🦀❣️佢用個煲仔飯嘅煲裝住，就算上咗枱𝟭𝟬分鐘，都仲係熱辣辣🔥睇圖就知道佢超𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆超濃郁！蟹味好重‼️見到一絲絲嘅蟹肉🤩 好想知佢個𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲🤣🤣🤣我同朋友都好鍾意！係今餐嘅𝗠V𝗣💯🥰🥰餐廳總共有兩層，唔算好闊落，但係枱數都幾多。當日星期二去都坐咗三分之二，建議大家𝗯𝗼𝗼𝗸咗枱先好去😉 店員服務都好好，好快手！𝗪𝗶𝗻𝗲嘅選擇唔算好多，我就自己帶咗支酒去，$𝟭𝟱𝟬開瓶費都幾抵👍🏻 𝗢v𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 我覺得唔錯，菜式擺盤精美，味道服務都唔錯，會再黎試埋其他菜式！𝑹𝒆v𝒊𝒔𝒊𝒕⁉️ 𝒀𝒆𝒔 🙌🏻
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