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2021-12-21
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是日放假，回上水老媽家做冬，晏晝搵下有乜好食先，路過馬會道見到一間拉麵店，店舖外觀好有日本feel ，啱晒我。店舖寬躺，入到去裝修及擺設更加似日本，坐位有一排是卡座，大約有10個左右，對住煮拉麵既廚房，當然有布簾遮擋少少🤣，就好似日本一樣，另外有十多張其他坐位，坐得非常舒服。Lunch Time 主要食拉麵及小食，枱面已放好一張點餐紙，隨自己喜好選擇食物，拉麵種類配料等等…….一人一張好方便，食拉麵既配料eg : 芝麻，炸蒜，胡椒辣粉，七味粉，辣油應有盡有，乾淨企理，任君選擇。是日午餐一人前👧🏻拉麵我選擇了最傳統既叉燒豬骨濃湯拉麵，貪心鬼的我又想食埋豬軟骨，因為聽聞好出名，所以加錢就可以享用💛🍜▪️一鳴（豬骨濃湯拉麵）$70湯底超濃香呈乳白色，飲落去湯帶少少黏口，好濃郁，可想言之店家落咗幾多豬骨同時間去熬製呢個湯，非常正🐷▪️秘制豬軟骨 $20好彩有加錢食，份量好多，有3大舊，炆得好淋好入味，味道帶甜滷水既濃香，舊軟骨保留了少少咬口，肉既位置好多肉汁，讚👍🏻🐽▫️配料~叉燒傳統日式拉麵叉燒既做法，半肥瘦，煎完再滷，好入味，好好食🥚▫️糖心蛋睇相知道好糖心，入晒味🥦▫️木耳絲拉麵必備佳品，切得幼細
店舖寬躺，入到去裝修及擺設更加似日本，坐位有一排是卡座，大約有10個左右，對住煮拉麵既廚房，當然有布簾遮擋少少🤣，就好似日本一樣，另外有十多張其他坐位，坐得非常舒服。
Lunch Time 主要食拉麵及小食，枱面已放好一張點餐紙，隨自己喜好選擇食物，拉麵種類配料等等…….一人一張好方便，食拉麵既配料eg : 芝麻，炸蒜，胡椒辣粉，七味粉，辣油應有盡有，乾淨企理，任君選擇。
是日午餐一人前👧🏻
拉麵我選擇了最傳統既叉燒豬骨濃湯拉麵，貪心鬼的我又想食埋豬軟骨，因為聽聞好出名，所以加錢就可以享用💛
🍜▪️一鳴（豬骨濃湯拉麵）$70
湯底超濃香呈乳白色，飲落去湯帶少少黏口，好濃郁，可想言之店家落咗幾多豬骨同時間去熬製呢個湯，非常正
🐷▪️秘制豬軟骨 $20
好彩有加錢食，份量好多，有3大舊，炆得好淋好入味，味道帶甜滷水既濃香，舊軟骨保留了少少咬口，肉既位置好多肉汁，讚👍🏻
🐽▫️配料~叉燒
傳統日式拉麵叉燒既做法，半肥瘦，煎完再滷，好入味，好好食
🥚▫️糖心蛋
睇相知道好糖心，入晒味
🥦▫️木耳絲
拉麵必備佳品，切得幼細爽口
🍜▫️麵條~細麵
▫️麵質~硬
食拉麵我喜歡硬細麵，所以能自己選擇係最好
🥬▫️細蔥~多
▫️唐辛醬~多
我係蔥怪和好辣，正正
▪️餃子 / 柚子梳打 $30 （套餐價）非常抵食
🥟▫️自家包制既餃子，外皮簿身煎得好脆，餡料係椰菜豬肉，豬肉帶少少肥，有咬口，加上椰菜既爽脆，好食
🥤▫️柚子梳打帶清香柚子味，不太甜，好解渴
✨好有日本風味，質素很高的拉麵店
必須回訪✨
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