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餐廳: 杣‧YASHIMA
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費,每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
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2024-01-24 26 瀏覽
呢間位於中環九如坊的廚師發辦之前已經留意到,今次特登去食,晚市共有兩個餐牌,我哋就選擇咗$1980。師傅係日本人全程會用日文講解菜式,店員會用翻譯比我地知。中意呢到環境舒適,師傳香店員都非常友善。先付係喜之次和花竹蝦,喜之次肉質嫩滑,花竹蝦爽口彈牙。牡丹蝦味道鮮甜,海膽口感Creamy。鴨胸肉肉質鮮嫩,炸魚香脆可口,時令春筍爽口無渣,黑豆軟糯香甜,鰻魚醬汁美味。石斑淡淡嘅魚香,赤貝新鮮爽口冇腥味,金目鯛肉質柔軟,沙甸魚充滿油脂。香箱蟹用左菊花煮左上湯,味道清新,香箱蟹肉質鮮甜,啖啖濃郁蟹膏。立鱗燒燒到外皮趣卜卜,肉質嫩滑,配上青椒,菇可以中和油膩感。春魚口感嫩滑,油香味豐富,用左皇帝菜和椰菜花蓉整成醬汁,口感Creamy,味道清新。壽司有松皮鰈口感爽口,魚邊油香豐富;春子鯛超嫩滑;赤身油脂豐富;大拖羅入口即溶。玉子燒用帶子,魚,蛋制成,口感綿密。甜品清酒啫喱口感滑嘟嘟,青提香士多啤梨香甜。
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呢間位於中環九如坊的廚師發辦之前已經留意到,今次特登去食,晚市共有兩個餐牌,
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我哋就選擇咗$1980。師傅係日本人全程會用日文講解菜式,店員會用翻譯比我地知。
中意呢到環境舒適,師傳香店員都非常友善。
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先付係喜之次和花竹蝦,喜之次肉質嫩滑,花竹蝦爽口彈牙。

牡丹蝦味道鮮甜,海膽口感Creamy。
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鴨胸肉肉質鮮嫩,炸魚香脆可口,時令春筍爽口無渣,黑豆軟糯香甜,鰻魚醬汁美味。
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石斑淡淡嘅魚香,赤貝新鮮爽口冇腥味,金目鯛肉質柔軟,沙甸魚充滿油脂。
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香箱蟹
用左菊花煮左上湯,味道清新,香箱蟹肉質鮮甜,啖啖濃郁蟹膏。
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立鱗燒
燒到外皮趣卜卜,肉質嫩滑,配上青椒,菇可以中和油膩感。
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春魚口感嫩滑,油香味豐富,用左皇帝菜和椰菜花蓉整成醬汁,口感Creamy,味道清新。
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壽司有松皮鰈口感爽口,魚邊油香豐富;春子鯛超嫩滑;赤身油脂豐富;大拖羅入口即溶。
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玉子燒用帶子,魚,蛋制成,口感綿密。
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甜品清酒啫喱口感滑嘟嘟,青提香士多啤梨香甜。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食