火薈中日火鍋

營業中

休息中

來到太子，要推介一間樓上食肆火鍋店，位於花園街的一間樓上火鍋(火薈中日火煱)。位處於旺區帶靜的地方，舒適寬敞清靜，適合一邊火鍋一邊傾談商務或朋友聚腳的地方。先來一個養眼的刺身拼盤，不只好看，各樣的刺身都很鮮味。我們都想吃清淡一點，選了海南椰子雞鍋。意想不到湯底有新鮮椰子，很天然的味道，不像坊間火鍋湯底偏向味精先沖定的湯底。湯底要滾滾，還有雞在內，滾出味道來，很清甜而且飲了都不會易口乾。火鍋店選用之食材新鮮高檔，師傅又切削刀工幼細。食料放入火煱中很快熟透，且薄片大塊之鹿兒島黑毛豬，每片足夠一口份量，肉質鮮嫩，好吃！特别想介紹的更有手打黑松露鮮蝦丸和花膠，魚唇，魚肚之養顏三寶值得推介。香濃的黑松露味與鮮蝦很合配，口味可口。養顏三寶則是火鍋最愛，吸了湯底更好吃。而手打墨魚丸及手打鮮蝦丸之雙拼滑，爽口彈牙滋味無窮。也點了什菇籃，不用煩惱選哪種菇了，點這個籃每樣都有得吃。