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2021-12-05
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天氣開始轉涼，即刻同屋企人去食個羊腩煲暖下胃。一黎到出面已經排晒長龍，咁等位冇野做，就四圍行下睇下其他人食咩，發覺大部分食客都有叫羊腩煲，已經好期待。當晚我地叫咗以下幾果餸古法羊腩煲 $388豉汁炒硯 $128咕嚕肉 $108羊腩煲非常足料，除咗羊腩，仲有支竹，甘蔗，馬蹄，洋蔥，薑，葱同埋調味料等等。羊肉唔會太羶，而且肥瘦適中，肉質好腍，但又唔會腍到冇晒質感同咬口。味道方面唔會死咸，加上落咗少少蔗糖，但汁會濃啲同有少少甜味，平衡d。 食到咁上仲有生菜送，正！豉汁炒硯，份量都好大下。料頭都唔會hea, 怱蒜，三色椒，辣椒同大量豆豉。開頭以為辣椒係裝飾品，點知原來都幾辣下。 炒硯都夠鑊氣，唯一美中不足係有d硯未洗得乾淨，仲食到有沙，而且個汁太多，有d水了了。但整體都不錯。咕嚕肉，本人至愛，基本上每次去大排檔都會叫。呢到既咕嚕肉都幾大碟，配料有三色椒，洋蔥，少少蜜桃，整體不錯，但味道我覺得酸咗少少。 咕嚕肉個皮炸得好香脆，唔會太厚粉。舊肉本身就唔太腍身，有幾舊都食都有筋，有d痴牙。不過呢個價錢同份量，都絶對收貨👌
一黎到出面已經排晒長龍，咁等位冇野做，就四圍行下睇下其他人食咩，發覺大部分食客都有叫羊腩煲，已經好期待。
當晚我地叫咗以下幾果餸
古法羊腩煲 $388
豉汁炒硯 $128
咕嚕肉 $108
羊腩煲非常足料，除咗羊腩，仲有支竹，甘蔗，馬蹄，洋蔥，薑，葱同埋調味料等等。羊肉唔會太羶，而且肥瘦適中，肉質好腍，但又唔會腍到冇晒質感同咬口。味道方面唔會死咸，加上落咗少少蔗糖，但汁會濃啲同有少少甜味，平衡d。 食到咁上仲有生菜送，正！
豉汁炒硯，份量都好大下。料頭都唔會hea, 怱蒜，三色椒，辣椒同大量豆豉。開頭以為辣椒係裝飾品，點知原來都幾辣下。 炒硯都夠鑊氣，唯一美中不足係有d硯未洗得乾淨，仲食到有沙，而且個汁太多，有d水了了。但整體都不錯。
咕嚕肉，本人至愛，基本上每次去大排檔都會叫。呢到既咕嚕肉都幾大碟，配料有三色椒，洋蔥，少少蜜桃，整體不錯，但味道我覺得酸咗少少。 咕嚕肉個皮炸得好香脆，唔會太厚粉。舊肉本身就唔太腍身，有幾舊都食都有筋，有d痴牙。不過呢個價錢同份量，都絶對收貨👌
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