佰古嗲

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Item: 佰古嗲
Rating: 0
Author: miayw_foodie

Bak Kut Teh

4.5

85 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

4467

大圍

$51-100

馬來西亞菜

miayw_foodie

等級4

156

呢間馬來西亞菜款款都驚艷到拍枱！首先肉骨茶，藥材味濃得嚟唔苦澀，排骨燉到一咬就散，仲有啲蒜頭粒吊味，飲完成個人暖笠笠，真係好「正中」跟住個龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵簡直係王炸，湯底用蕃茄熬到濃稠起沙，飲落鮮甜帶微酸，仲有成隻龍蝦尾坐鎮，龍蝦肉彈牙到識跳舞！芽菜雞就玩反差，嫩滑走地雞配爽脆芽菜，在配黃薑椰漿飯先係靈魂，椰香衝鼻仲有斑蘭葉清香，齋食飯都滿足。手抓薄餅配咖哩雞玩風味，薄餅蘸埋嗰兜濃郁咖哩汁，辣得嚟又帶椰奶香。最估唔到係魚仔XO醬蘿蔔糕，鹹香魚仔同蘿蔔糕竟然夾到裂開，XO醬嘅鮮味將成件事昇華！最後嗰杯拉茶，茶香同奶平衡，飲完喉嚨仲有餘韻，完美作結！

呢間馬來西亞菜款款都驚艷到拍枱！首先肉骨茶，藥材味濃得嚟唔苦澀，排骨燉到一咬就散，仲有啲蒜頭粒吊味，飲完成個人暖笠笠，真係好「正中」

跟住個龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵簡直係王炸，湯底用蕃茄熬到濃稠起沙，飲落鮮甜帶微酸，仲有成隻龍蝦尾坐鎮，龍蝦肉彈牙到識跳舞！
芽菜雞就玩反差，嫩滑走地雞配爽脆芽菜，在配黃薑椰漿飯先係靈魂，椰香衝鼻仲有斑蘭葉清香，齋食飯都滿足。
手抓薄餅配咖哩雞玩風味，薄餅蘸埋嗰兜濃郁咖哩汁，辣得嚟又帶椰奶香。
最估唔到係魚仔XO醬蘿蔔糕，鹹香魚仔同蘿蔔糕竟然夾到裂開，XO醬嘅鮮味將成件事昇華！
最後嗰杯拉茶，茶香同奶平衡，飲完喉嚨仲有餘韻，完美作結！