俺流塩らーめん (創紀之城五期(apm))

營業中

休息中

到apm不知吃什麼好，剛好經過這間拉麵店，一於試試。等了10分鐘左右入座。裝潢在於這個商場來說，比較一般，而且坐得頗逼。最大問題是，冷氣通風不足，很侷熱！選好了拉麵，等吃時看到桌上有梅子醬、黑蒜醬、柚子胡椒，很有趣，急不及待想試。▶️辛辣鹽湯拉麵湯底真係好鹹，就像每啖都吃了一把鹽入口。▶️熟成濃湯拉麵反而比前者冇咁鹹，濃郁厚度的湯底。由於太鹹，都不用再加桌上的醬料，否則更鹹。每碗內有大量白葱。叉燒的份量少。薄薄的。▶️玉子質地是流心與不流之間。除了蛋腥味，沒味道。