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2017-10-25
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今晚與一班舊同學相聚，好像回到讀書時代，相約西環晚餐，中西區有不少新餐廳進駐，最終選擇左呢間餐廳我們就點左幾樣野食一齊share點左湯暖暖胃先周打蠔肉湯 蠔的味道好濃厚，好creamy，好有食蠔士的風味蟹肉南瓜湯 好creamy，南瓜味配上蟹肉味道很好燒雞沙律 沙律醬好好味，燒雞好香口廚師拼盤 好濃郁的芝士的面配上蟹肉加流心蟹膏，好豐富的蟹肉，味道鮮甜，加上大大隻既扇貝好意外驚喜，都很大既菇配上蟹肉有另一番滋味，這個做法令精華到落在菇裡，令到菇非常juicy第一次食斧頭扒，原隻上枱炭燒美國安格斯斧頭扒，肉質好鮮嫩，咁大件扒都能煮的平均，唔會好乾身，能夠保存肉質的鮮味食完個扒之後再食飯感覺已經好飽，不過係鵝肝飯便試一試，鵝肝的味道很好配上飯，感覺無咁膩最後，當然唔少的甜品啦呢個brownies都很特別是用鐵板上的，咁樣令到蛋糕的邊有少少窿，感覺不錯👍🏻最愛的焦糖燉蛋，面頭焦糖脆脆配上香滑的蛋，又唔會感覺好甜好溜的感覺，好滋味！朱古力心太軟好少見咁大個，又唔會好甜，本身唔多食朱古力既我，都覺得唔太甜，一切開超流心
我們就點左幾樣野食一齊share
點左湯暖暖胃先
周打蠔肉湯
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周打蠔肉湯
蠔的味道好濃厚，好creamy，好有食蠔士的風味
蟹肉南瓜湯
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蟹肉南瓜湯
好creamy，南瓜味配上蟹肉味道很好
燒雞沙律
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沙律醬好好味，燒雞好香口
廚師拼盤
$198
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廚師拼盤
焗芝士蟹肉扇貝
$188
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蟹肉流心蛋釀大啡菇
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好意外驚喜，都很大既菇配上蟹肉有另一番滋味，這個做法令精華到落在菇裡，令到菇非常juicy
第一次食斧頭扒，原隻上枱
炭燒美國安格斯斧頭扒（40-45oz）
$798
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炭燒美國安格斯斧頭扒（40-45oz）
$798
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炭燒美國安格斯斧頭扒，肉質好鮮嫩，咁大件扒都能煮的平均，唔會好乾身，能夠保存肉質的鮮味
法國Rougie鵝肝意大利飯
$178
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不過係鵝肝飯便試一試，鵝肝的味道很好配上飯，感覺無咁膩
最後，當然唔少的甜品啦
鐵板朱古力布朗尼伴雲呢拿雪糕
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呢個brownies都很特別是用鐵板上的，咁樣令到蛋糕的邊有少少窿，感覺不錯👍🏻
法式焦糖燉蛋
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最愛的焦糖燉蛋，面頭焦糖脆脆配上香滑的蛋，又唔會感覺好甜好溜的感覺，好滋味！
朱古力熔岩伴雲呢拿雪糕（Large）
$78
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朱古力心太軟好少見咁大個，又唔會好甜，本身唔多食朱古力既我，都覺得唔太甜，一切開超流心
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