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2025-05-06
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媽咪母親節去咗旅行，所以早幾日提早同佢慶祝! 帶佢去咗中環大館入面嘅1862 Bar De Tapas Y Vino食西班牙菜! 餐廳位於「1862」年落成的域多利監獄D倉，保留原有歷史建築，身處其中用餐，好有氣氛! 去到發現餐廳而家推出母親節3-4人套餐（$1888），可以試到多款tapas及招牌菜，性價比都算高!🍴Starters:💕Salad 沙律新鮮爽脆。💕Pimentos de Padron西班牙青椒仔，青椒味香濃，送酒一流!💕Iberian Ham Croquetas 黑毛豬火腿球炸得香脆，入面軟綿綿，帶有鹹香。💕Matrimonio 有驚喜！Crystal bread烘得好脆，塗滿新鮮爽甜嘅蕃茄蓉，再放上兩條風味及特色各異的煙燻鯷魚，好食！💕Manchego CheeseManchego cheese 口感順滑，入口帶有熟成羊奶嘅複雜鹹香，令人忍唔住一口接一口！💕Ham Platter一共有4款cured meats，包括Jamon, Pork Neck, Rubia Cured Beef, Salami。最鍾意食Jamon充滿油香，鹹香好有層次！🍴1862s Seafo
去到發現餐廳而家推出母親節3-4人套餐（$1888），可以試到多款tapas及招牌菜，性價比都算高!
🍴Starters:
💕Salad
沙律新鮮爽脆。
💕Pimentos de Padron
西班牙青椒仔，青椒味香濃，送酒一流!
💕Iberian Ham Croquetas
黑毛豬火腿球炸得香脆，入面軟綿綿，帶有鹹香。
💕Matrimonio
有驚喜！Crystal bread烘得好脆，塗滿新鮮爽甜嘅蕃茄蓉，再放上兩條風味及特色各異的煙燻鯷魚，好食！
💕Manchego Cheese
Manchego cheese 口感順滑，入口帶有熟成羊奶嘅複雜鹹香，令人忍唔住一口接一口！
💕Ham Platter
一共有4款cured meats，包括Jamon, Pork Neck, Rubia Cured Beef, Salami。最鍾意食Jamon充滿油香，鹹香好有層次！
🍴1862s Seafood Rice with, Baby Scallops, Mussels, Clams, whole Pacific ocean Prawns
西班牙海鮮飯好足料，除咗面頭鋪冇海鮮之外，入面嘅飯都有好多帶子粒，入口鮮甜！4隻珍寶大廈都非常新鮮，口感彈牙！
🍴1/4 Suckling Pig with Grilled Pineapple & Natural Gravy
乳豬皮烤至脆卜卜，肉質嫩滑多汁，好juicy!
🍴Desserts:
💕Classic Almond Tart
呢個係Santiago嘅傳統甜品—杏仁蛋糕，嗰時去Santiago旅行都見到好多人行完朝聖之路都會買嚟食😛 估唔到呢款傳統西班牙甜品都可以喺香港搵到呢！蛋糕上撒有聖雅各十字架圖樣，口感紮實綿密，唔會太甜。
💕Ice cream churros sandwich
食完一餐豐富飽足嘅西班牙菜，來一點冰凍嘅甜品特別清新味蕾。Churros 夾住冰凍嘅雪糕，一款係芒果雪葩，一款係芒果雪糕，清新消暑！
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