好燒式串燒專門店 (砵蘭街)

營業中

休息中

這家好燒式串燒專門店位於旺角，以多樣的串燒選擇為主打。除了串燒外，店舖亦提醒意粉選擇，我選了黑松露惹菌雞肉意粉，每一口都散發出黑松露獨有的香氣，搭配著嫩滑的雞肉和菌菇。串燒方面選了很多不同款式，當中包括燒玉子，蛋香味濃亦帶有甜甜口感。雞髀菇爽脆多汁，帶著濃厚的菇味。白鱔則是油脂豐富，皮脆多汁，每一口都充滿著美味。鹽燒牛舌則是入口即化，外皮微焦，雞腎爽口沒有內臟的腥味，雞軟骨咬口十足，而鹽燒牛肋串，肉脂分配平均。店家還提供陰公豬，是用泰式醬料燒製的五花肉，油肉各半，香氣撲鼻，口感豐富。豆腐則帶有炸豆腐的風味，淋上微甜的醬汁，口感獨特。店內的翠肉瓜清爽多汁，而燒製的冬菇外脆內嫩，咬落時會爆汁。飲品方面，選了竹蔗茅根和凍檸七，吃熱氣食物的好選擇。串燒店當然是夜晚用餐的最佳選擇，而這家店更貼心地提供宵夜服務，營業時間長達凌晨3點，讓食客在深夜時分也能享受串燒。