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2021-11-13
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早兩年，日式拉麵成行成市，最鼎盛時期銅鑼灣短短的登龍街地舖，就已經有5至6間日式拉麵店，北海道札幌拉麵、博多拉麵、旭川拉麵豚骨拉麵、鹽味拉麵丶沾麵⋯⋯等等五花八門，應有盡有。狂熱退去，今日再來登龍街，日本拉麵就只剩兩三間，見金田家門外有人排隊，於是我們也排一排來試吓。無限魚介拉麵🍜$88.～選了硬麵，湯底雖有魚香味但係超級鹹，日式叉燒配糖心蛋丶筍絲和蔥花。大將餃子🥟$35.～鉸子不過下失，一般日式餃子沒什麼驚喜。濃豚骨拉麵🍜$83.～湯底豬骨味濃，偏鹹。肥美嘅叉燒配上木耳和蔥花。還有紫菜。男爵薯餅$42.～兩塊唔同味道嘅，一塊係紫薯蓉配甘栗，另外一塊係傳統嘅薯蓉配牛肉，我個人比較喜歡紫薯蓉夠香甜，甘栗又香又有咬口。黑豚拉麵🍜$98.～湯底豬骨味濃，黑豚叉燒肥瘦均勻，配上木耳和蔥花還有紫菜。唐揚雞塊$38.炸雞塊，外脆內軟，味道不錯。
狂熱退去，今日再來登龍街，日本拉麵就只剩兩三間，見金田家門外有人排隊，於是我們也排一排來試吓。
無限魚介拉麵🍜$88.
～選了硬麵，湯底雖有魚香味但係超級鹹，日式叉燒配糖心蛋丶筍絲和蔥花。
大將餃子🥟$35.
～鉸子不過下失，一般日式餃子沒什麼驚喜。
濃豚骨拉麵🍜$83.
～湯底豬骨味濃，偏鹹。肥美嘅叉燒配上木耳和蔥花。還有紫菜。
男爵薯餅$42.
～兩塊唔同味道嘅，一塊係紫薯蓉配甘栗，另外一塊係傳統嘅薯蓉配牛肉，我個人比較喜歡紫薯蓉夠香甜，甘栗又香又有咬口。
黑豚拉麵🍜$98.
～湯底豬骨味濃，黑豚叉燒肥瘦均勻，配上木耳和蔥花還有紫菜。
唐揚雞塊$38.
炸雞塊，外脆內軟，味道不錯。
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