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2020-08-02
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在過去的半年 香港人日子一點都不易過 在疫情的陰霾下 在家工作、吃飯、渡日子 好不容易六月的時候 疫情好像受到一點點控制 跟老朋友們吃了一頓簡單的晚飯 打算開心的慶祝一下可恨、可恨，才踏入七月 疫情又偷偷的回來，大家還要努力 疫情還沒過去，大家再次要小心 留在家中，齊心抗疫說點那頓飯 清淡中帶點優雅，有一點點驚喜 整體的味道不算很強烈 配上一枝白酒、一枝香檳，不錯呀開胃的五小碟剛好先開一枝香檳 小小的慶祝一下多月沒有的重聚 滷水鴨掌、鴨翼、鴨腎 山楂醉蝦仁 (這個打卡不錯) 芥末脆魚皮 (下油菜的選擇 XD) 話梅聖女茄 (淮山配上聖女茄比較清新的感覺) 玫瑰木煙燻糖心蛋 (雖然感覺煙燻味比較輕，不過口感頗QQ的) 再來的是這一點點的驚喜 - 片皮鴨三食中的北京片鴨壽司 剛好送上朋友帶來的一小枝威士忌 那可是手握的北京片鴨壽司 XD 北京片鴨壽司除了北京片鴨 中層還有火炙過的芝士 北京片鴨的油甘加上火炙芝士 最後再用那油甘送上威士忌 不得了，味道層次會更深 當然仲有本身既片皮鴨伴鴨餅 第三食都好得意 - 惹味鴨崧窩巴 先放上紫蘇葉、窩巴 然後再放上鴨崧 有點點吃印度薄餅的感覺 因為
香港人日子一點都不易過
在疫情的陰霾下
在家工作、吃飯、渡日子
好不容易六月的時候
疫情好像受到一點點控制
跟老朋友們吃了一頓簡單的晚飯
打算開心的慶祝一下
可恨、可恨，才踏入七月
疫情又偷偷的回來，大家還要努力
疫情還沒過去，大家再次要小心
留在家中，齊心抗疫
說點那頓飯
清淡中帶點優雅，有一點點驚喜
整體的味道不算很強烈
配上一枝白酒、一枝香檳，不錯呀
開胃的五小碟剛好先開一枝香檳
小小的慶祝一下多月沒有的重聚
滷水鴨掌、鴨翼、鴨腎
山楂醉蝦仁 (這個打卡不錯)
芥末脆魚皮 (下油菜的選擇 XD)
話梅聖女茄 (淮山配上聖女茄比較清新的感覺)
玫瑰木煙燻糖心蛋
(雖然感覺煙燻味比較輕，不過口感頗QQ的)
再來的是這一點點的驚喜 -
片皮鴨三食中的北京片鴨壽司
剛好送上朋友帶來的一小枝威士忌
那可是手握的北京片鴨壽司 XD
北京片鴨壽司除了北京片鴨
中層還有火炙過的芝士
北京片鴨的油甘加上火炙芝士
最後再用那油甘送上威士忌
不得了，味道層次會更深
當然仲有本身既片皮鴨伴鴨餅
第三食都好得意 - 惹味鴨崧窩巴
先放上紫蘇葉、窩巴
然後再放上鴨崧
有點點吃印度薄餅的感覺
因為紫蘇葉的關係，入口感覺有點翠綠
而且沒有鴨崧帶有油份的感覺
意外地清脆(窩巴)、清爽的口感
自家製子薑鳳梨炒蚌片
感覺味道上比較清淡
金瑤韮皇海味鴨絲羹
口感頗豐富的(幾重料下)
但味道唔算強烈
剛來一點點咸咸的味道
口裡來一點鴨絲的味道
8頭南非湯鮑扒鴛鴦蔬
鮑汁甜甜的配上菇菜頗好吃
鮑魚口感岩岩好，入味
鴨油麻婆豆腐
吃下去比一般的麻婆豆腐天滑
讓我想起了鴨油腸粉 XD
荷香鴨粒荷葉飯
入口淡淡的荷葉香、加上配料炒出的咸香
可惜成個套餐太足料，哈哈
一小碗已經好飽
最後除左生果盤，仲有懷舊既糯米糍
有點去飲的感覺 XD
糯米糍還是傳統的花生、芝麻
吃後配上一口清茶，剛剛好
題外話/補充資料：
感覺上碩門站比較近，大概5至10分鐘步距。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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