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2020-12-19
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由於疫情關係，無得食晚餐！又唔想同人迫！所以改咗係下午3點至6點食Lunner (Lunch + Dinner) 嚟預祝冬至及聖誕節！🥳🥳🥳Chris師傅非常用心設計每一道菜，Omakase 經常有驚喜！令人食到幸福嘅料理！🥰🥰🥰魚生類有特別口感嘅餃魚、鮮甜日本生蠔、深海池魚+燒舞茸+油甘魚+烏魚子，肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，入口魚油甘香細膩、蜜金鯛+白松露+赤海膽，蜜金味清香配合矜貴白松露將味道提升至極點！另上一道雌性松葉蟹+蟹籽+馬糞海膽，蟹肉味濃郁，鮮甜蟹籽，加埋馬糞海膽，令人齒頰留香！😋😋😋熟食係鹽燒及汁燒生鰻魚，皮脆肉鮮有彈性，送酒一流！🥂🥂🥂食埋酸酸地水雲清清味蕾之後，跟著就係壽司時間，當然唔少得鮮甜帶子、油香肥美拖羅、濃郁味美嘅牡丹蝦連膏及海膽壽司，今次仲有熟成鯖魚，鮮甜倍增，魚肉的脂肪豐富，口感鬆軟而且十分嫩滑，另格外安排真鯛白子燒拖羅根，送酒推介！🥂🥂🥂重頭戲醬油蟹及蟹肉拌壽司飯，肉質鮮甜嫩滑，脂膏肥滿，啖啖蟹膏，配搭得宜，令人回味無窮！正正正！👍👍👍😍😍😍最後仲有豪華版太卷、鮮魚濃湯、清甜蜜瓜配自家製梅酒！食到呵呵呵！感到萬分幸福啊！🥰🥰🥰希望快啲無哂疫情，下年又再嚟
Chris師傅非常用心設計每一道菜，Omakase 經常有驚喜！令人食到幸福嘅料理！🥰🥰🥰
魚生類有特別口感嘅餃魚、鮮甜日本生蠔、深海池魚+燒舞茸+油甘魚+烏魚子，肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，入口魚油甘香細膩、蜜金鯛+白松露+赤海膽，蜜金味清香配合矜貴白松露將味道提升至極點！另上一道雌性松葉蟹+蟹籽+馬糞海膽，蟹肉味濃郁，鮮甜蟹籽，加埋馬糞海膽，令人齒頰留香！😋😋😋
熟食係鹽燒及汁燒生鰻魚，皮脆肉鮮有彈性，送酒一流！🥂🥂🥂
食埋酸酸地水雲清清味蕾之後，跟著就係壽司時間，當然唔少得鮮甜帶子、油香肥美拖羅、濃郁味美嘅牡丹蝦連膏及海膽壽司，今次仲有熟成鯖魚，鮮甜倍增，魚肉的脂肪豐富，口感鬆軟而且十分嫩滑，另格外安排真鯛白子燒拖羅根，送酒推介！🥂🥂🥂
重頭戲醬油蟹及蟹肉拌壽司飯，肉質鮮甜嫩滑，脂膏肥滿，啖啖蟹膏，配搭得宜，令人回味無窮！正正正！👍👍👍😍😍😍
最後仲有豪華版太卷、鮮魚濃湯、清甜蜜瓜配自家製梅酒！食到呵呵呵！感到萬分幸福啊！🥰🥰🥰
希望快啲無哂疫情，下年又再嚟食好啲！🤗🤗🤗🙏🙏🙏
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