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2020-07-30
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由小西灣滑蛋仔支持到銅鑼灣蕃茄仔💪🏻今次唔整蛋包飯，轉番茄湯麵做主打，當中既自家鮮茄濃湯底更是真材實料😋用左大量番茄、洋葱、蒜頭去熬成，湯底特別濃郁鮮甜，保留茄蓉令湯再濃稠，麵底選擇都有六款，當中和風白麵同葛絲都係比較少見，可以一試👍🏻－－－－－－1. 輕烤厚鰻 $92 8/10湯底顏色鮮艷實在🍅好濃郁同埋濃稠，掛麵度很高，飲落味道酸酸甜甜，幾開胃，同刀削麵真係幾夾，一來掛汁，二來吸味，麵份量都好多，麵質彈牙，好食🤤鰻魚可能因為外賣既關係，唔係即食焗左一陣，所以肉質比較軟腍，容易一夾就斷開，不過醬汁調較得很好，甜蜜味美，不會過濃，食完亦冇口渴感覺，沒太多味精2. 秘制豬扒 $62 8.5/10豬扒鋪滿成個碗，份量絕無欺場，豬扒用左香茅去腌製，燒至有少少燶，肉質唔乾，幾鬆軟惹味😋
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1. 輕烤厚鰻 $92 8/10
湯底顏色鮮艷實在🍅好濃郁同埋濃稠，掛麵度很高，飲落味道酸酸甜甜，幾開胃，同刀削麵真係幾夾，一來掛汁，二來吸味，麵份量都好多，麵質彈牙，好食🤤鰻魚可能因為外賣既關係，唔係即食焗左一陣，所以肉質比較軟腍，容易一夾就斷開，不過醬汁調較得很好，甜蜜味美，不會過濃，食完亦冇口渴感覺，沒太多味精
輕烤厚鰻
$92
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2. 秘制豬扒 $62 8.5/10
豬扒鋪滿成個碗，份量絕無欺場，豬扒用左香茅去腌製，燒至有少少燶，肉質唔乾，幾鬆軟惹味😋
秘制豬扒
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