蠔埕

營業中

休息中

今晚在佐敦吃晚飯，有朋友向我推薦這家餐廳。原本以為是西餐廳，原來是一家日本居酒屋。餐廳座位不多，四面檯圍著板前，廚師便在開放式廚房裡烤串燒。⭐️富山柚子汁$38支裝柚子碳酸汽水，包裝紙上的圖案很好看，入口冰爽。⭐️完熟白蜜桃梳汽水$38蜜桃的味道很突出，十分解渴。⭐️季節前菜味噌汁煮牛舌，牛舌一小塊，入口軟腍。⭐️時分刺身盛刺身十分新鮮，有油甘魚、帆立貝、赤蝦，厚切刺身，入口冰爽，十分肥美。⭐️日本時令生蠔大大隻肥美的生蠔，配上酸汁啫喱，入口奶味出眾，肥美鮮美。⭐️炭燒時令貝類即燒元貝，連湯汁入口好鮮味，軟腍的元貝還有帶子一起吃很滿足。⭐️備長炭串燒 （6款）有燒蠔、燒雞胸軟骨、燒和牛棒、燒阿波美雞胸等。燒蠔大大一隻，很鮮甜。我最喜歡燒和牛棒，和牛伴著生雞蛋的醬汁，入口牛味突出，口感細滑，令人回味。⭐️豚肉火鍋另外我們還點了一個豚肉、腩肉火鍋，沾點柚子酸汁和麻醬，實在令人滿足呢！另外蔬菜籃有不少蔬菜，例如金針菇、豆腐、娃娃菜等。最後再加上一底烏冬就完美了！⭐️日本時令水果最後還有日本蜜瓜，入口十分清甜。