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2023-09-21
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Cantina餐廳以古堡式嘅建築風格同精緻嘅內部裝潢而聞名，配合大館嘅風格。一踏入去餐廳就仿佛置身於意大利嘅鄉村城堡。佢哋同OpenRice 聯合做緊promotion，只需要每人$298就可以品嚐到精緻嘅四道菜午餐，每一道菜都可以3揀1。🔸Appetizers:🥒Green courgette soup with bread croutons and lemon zest - 青瓜蓉湯配麵包粒及少許檸檬皮，味道清甜，開胃又透心涼。🫓Chickpeo fritters with lime mayo - 外脆內軟嘅鷹嘴豆餅，帶有獨特香料香味，配合青檸蛋黃醬，微酸，中和油膩感，賣相的骰。🔸Pasta:🥬Ricotta and spinach ravioli with butter and sage sauce - 雙色義大利雲吞裡，入面嘅餡料係芝士菠菜蓉，芝味濃郁，混合鼠尾草奶油醬汁，更加creamy！不過雲吞邊稍為硬，如果再煮1-2分鐘，軟硬會剛好。🥬Trofie with pesto sauce "Genovese" style - 手工卷卷嘅意粉好得意，配上充滿松子香氣嘅青醬及芝士碎
🔸Appetizers:
🥒Green courgette soup with bread croutons and lemon zest - 青瓜蓉湯配麵包粒及少許檸檬皮，味道清甜，開胃又透心涼。
🫓Chickpeo fritters with lime mayo - 外脆內軟嘅鷹嘴豆餅，帶有獨特香料香味，配合青檸蛋黃醬，微酸，中和油膩感，賣相的骰。
🔸Pasta:
🥬Ricotta and spinach ravioli with butter and sage sauce - 雙色義大利雲吞裡，入面嘅餡料係芝士菠菜蓉，芝味濃郁，混合鼠尾草奶油醬汁，更加creamy！不過雲吞邊稍為硬，如果再煮1-2分鐘，軟硬會剛好。
🥬Trofie with pesto sauce "Genovese" style -
手工卷卷嘅意粉好得意，配上充滿松子香氣嘅青醬及芝士碎，均衡而美味的口感。
🔸Main:
🍗 Smoked chicken marinated with tomato and ginger - 煙燻雞肉燒得焦香，雞皮微脆，配合番茄醬汁🍅，肉質嫩滑又夠味，搭配上焗薯仔🥔同炒甘藍花，絕對係一道令人垂涎嘅主菜。我見附近嘅食客都係order呢一道菜，果然好受歡迎😋
🐟 Pan-fried sea bass with vegetable caponata - 鱸魚皮煎至金黃酥脆，每一口咬下去都帶嚟滿滿嘅口感享受。魚肉經過細心嘅調味，旁邊嘅非洲小米西西里燉菜，令呢一道變成更加驚艷嘅組合。小米滲入各種香甜又蔬菜味道，又帶少許酸甜，使整道菜更加豐富多彩。
🔸Dessert:
🍨 Chocolate and amaretti flan with vanilla ice cream - 軟滑似mousse 嘅朱古力切餅帶有杏仁香氣，上面唧有合桃製成嘅忌廉，仲有閃閃銀片作點綴。雲尼拿雪糕滿滿牛奶香味，食得出係自家製，如果有多一球，我都可以食𠹺！
餐廳環境優雅，食物又精緻，用𠹺訂座優惠就真係好抵！如果想舒舒服服咁享受美食，Cantina餐廳絕對值得一試！
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