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2025-04-08
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在銅鑼灣希慎廣場14樓的牛気以高品質肉類海鮮日式涮涮鍋放題聞名選擇了期間限定的味噌海老鹽湯味噌海老鹽湯以濃郁蝦鮮為基底味道醇厚清爽入口甘甜層次分明是日選擇了$348的第四級別套餐前菜有咖哩牛腩關東煮糯米飯等SRF美國極黑牛油脂分佈如霜降涮煮後入口即化脂香與肉味平衡得恰到好處PRIME美國肩胛肉眼肌肉纖維分明肉質厚實卻不失柔嫩咀嚼間溢出豐盈肉汁穀飼牛肩肉口感紮實卻不柴適合偏好原汁原味的食客 牛舌薄切後輕涮數秒彈牙口感令人回味日本帆立貝肥厚鮮甜吸飽湯汁後更顯飽滿海蝦尺寸驚人肉質緊實彈牙搭配蝦湯底更突顯其鮮味 黃金蒜香生蠔外層酥脆內裡多汁蒜香提鮮而不搶戲無限追加的邪惡美味特色小食有丼飯的驚喜點綴迷你吉列蠔丼酥脆蠔肉配酸甜醬汁迷你明太子三文魚丼鹹鮮油脂交融層次豐富 迷你蔥吞拿魚腩丼綿密與蔥香搭配清爽開胃 最後更有不少甜品和雪糕作結
以高品質肉類海鮮日式涮涮鍋放題聞名
選擇了期間限定的味噌海老鹽湯
味噌海老鹽湯以濃郁蝦鮮為基底
味道醇厚清爽入口甘甜層次分明
是日選擇了$348的第四級別套餐
前菜有咖哩牛腩關東煮糯米飯等
SRF美國極黑牛油脂分佈如霜降
涮煮後入口即化脂香與肉味平衡得恰到好處
PRIME美國肩胛肉眼肌肉纖維分明
肉質厚實卻不失柔嫩咀嚼間溢出豐盈肉汁
穀飼牛肩肉口感紮實卻不柴
適合偏好原汁原味的食客
牛舌薄切後輕涮數秒彈牙口感令人回味
日本帆立貝肥厚鮮甜吸飽湯汁後更顯飽滿
海蝦尺寸驚人肉質緊實彈牙搭配蝦湯底更突顯其鮮味
黃金蒜香生蠔外層酥脆內裡多汁
蒜香提鮮而不搶戲無限追加的邪惡美味
特色小食有丼飯的驚喜點綴
迷你吉列蠔丼酥脆蠔肉配酸甜醬汁
迷你明太子三文魚丼鹹鮮油脂交融層次豐富
迷你蔥吞拿魚腩丼綿密與蔥香搭配清爽開胃
最後更有不少甜品和雪糕作結
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