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2025-01-13
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喺黃埔附近食飯，呢間充滿日本簡約裝修風嘅店舖細細平時都要等位，今日難得過咗午市冇乜人就入去食。自助配料區可以自己調製醬料，同埋一定要拎菜輔！湯餃套餐（6隻）韭菜豬肉餃+併鮮蝦帶子餃：湯底好甜好濃！冇味精，飲落唔會覺得鹹之餘，有屋企煲嘅咁重料，湯底帶少少白蘿蔔嘅甜，超級好飲。湯較方面大大隻包到滿一滿！餃子外皮適中好滑韭菜好香而且好爽脆咬落去好清新，同豬肉嘅甜味混合。鮮蝦帶子餃入邊有一粒小帶子、蝦、粟米同豬肉一齊包，粟米甜味好突出。皮蛋醬拌麵：皮蛋醬幾有特色同創意，真係有好濃嘅皮蛋味，而且食得辣嘅朋友岩哂！記得一定要趁熱食！醉蝦：有4隻，唔小心食左2隻😝 超級入味啊，仲要幫你剝晒蝦殼蝦頭直接擺入口就得。煎餃套餐（6隻）鮮蝦帶子餃+併煎黑松露豬肉餃：煎餃新鮮煎起煎到燶燶地放入口，仲好juicy。鮮蝦帶子餃同我叫嘅湯餃一樣，而黑松露豬肉餃個黑松露味好香好足料！亦都加咗粟米粒，口感都好豐富。花膠雞絲湯麵（拉麵）湯底好濃稠feel到起晒膠，一樣冇味精！仲有兩片煮到好腍嘅花膠。拉麵好索汁，亦都麵質較滑，完全係誠意之作。「期間限定」香辣花甲粉：花甲好多，入邊仲有金菇墊底，鍾意更重味嘅，都係辣嘅，我鍾意
自助配料區可以自己調製醬料，同埋一定要拎菜輔！
湯餃套餐（6隻）韭菜豬肉餃+併鮮蝦帶子餃：湯底好甜好濃！冇味精，飲落唔會覺得鹹之餘，有屋企煲嘅咁重料，湯底帶少少白蘿蔔嘅甜，超級好飲。湯較方面大大隻包到滿一滿！餃子外皮適中好滑韭菜好香而且好爽脆咬落去好清新，同豬肉嘅甜味混合。鮮蝦帶子餃入邊有一粒小帶子、蝦、粟米同豬肉一齊包，粟米甜味好突出。
皮蛋醬拌麵：皮蛋醬幾有特色同創意，真係有好濃嘅皮蛋味，而且食得辣嘅朋友岩哂！記得一定要趁熱食！
醉蝦：有4隻，唔小心食左2隻😝 超級入味啊，仲要幫你剝晒蝦殼蝦頭直接擺入口就得。
煎餃套餐（6隻）鮮蝦帶子餃+併煎黑松露豬肉餃：
煎餃新鮮煎起煎到燶燶地放入口，仲好juicy。鮮蝦帶子餃同我叫嘅湯餃一樣，而黑松露豬肉餃個黑松露味好香好足料！亦都加咗粟米粒，口感都好豐富。
花膠雞絲湯麵（拉麵）
湯底好濃稠feel到起晒膠，一樣冇味精！仲有兩片煮到好腍嘅花膠。拉麵好索汁，亦都麵質較滑，完全係誠意之作。
「期間限定」香辣花甲粉：花甲好多，入邊仲有金菇墊底，鍾意更重味嘅，都係辣嘅，我鍾意再落啲豉油仲惹味。
依間小店睇得出佢哋用料同埋湯底都有認真考量，自家無味精湯底真係好有誠意，而且價錢唔貴。
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