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2021-05-05
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人氣黃店Homeland於大埔及大角咀各有分店,提供多款手工意粉、手工薄餅、全日早餐等等西式美食。餐廳以白紋磚牆、木色桌子襯上色彩繽紛的擺設及燈飾,用作打卡美食不俗。上次與友人試過漢堡及伊比利亞豬,今次試試其他不同菜式。香辣番茄白酒煮藍青口 藍青口排列整齊的圍滿碟邊,中間放上香辣番茄醬。番茄醬帶有濃濃的番茄味,酸甜有致,味道吸引。藍青口肉質嫩滑,鮮甜可口,蘸上番茄醬,味道大大提升。匈牙利牛面頰燉意大利飯 如果餐廳有牛面肉供應,很多時都會點上一客。牛面肉除了燉飯中間的一大塊外,尚有不少碎塊混合於燉飯中。牛面肉味道濃郁鮮甜,膠質非常豐富,脂肪很少,燴得非常腍滑,入口即溶,燉飯吸收牛肉濃汁後味道更佳。燉飯用上紅黑色碟盛載,碟邊綴上可食用花瓣,襯色一流。招牌明太子海鮮薄餅 薄餅用上脆薄餅底,就算兩人分享份量亦不會太多。薄餅上面放滿三文魚碎、蝦塊、紫菜絲、木魚絲及芝士絲等,入口鹹香鮮味,每人三塊很快幹掉。
上次與友人試過漢堡及伊比利亞豬,今次試試其他不同菜式。
香辣番茄白酒煮藍青口
$88
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藍青口排列整齊的圍滿碟邊,中間放上香辣番茄醬。番茄醬帶有濃濃的番茄味,酸甜有致,味道吸引。藍青口肉質嫩滑,鮮甜可口,蘸上番茄醬,味道大大提升。
匈牙利牛面頰燉意大利飯
$108
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如果餐廳有牛面肉供應,很多時都會點上一客。牛面肉除了燉飯中間的一大塊外,尚有不少碎塊混合於燉飯中。牛面肉味道濃郁鮮甜,膠質非常豐富,脂肪很少,燴得非常腍滑,入口即溶,燉飯吸收牛肉濃汁後味道更佳。
燉飯用上紅黑色碟盛載,碟邊綴上可食用花瓣,襯色一流。
招牌明太子海鮮薄餅
$118
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薄餅用上脆薄餅底,就算兩人分享份量亦不會太多。薄餅上面放滿三文魚碎、蝦塊、紫菜絲、木魚絲及芝士絲等,入口鹹香鮮味,每人三塊很快幹掉。
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