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2021-01-28
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已經不是第一次食這個餃子店,因為他的煎餃的確非常完美,每隔一段時間就要過嚟回味。可惜疫情關係,放咗工之後不能夠在這裏吃,唯有買回家慢慢嘆。至尊松茸豬肉餃這是湯餃,因為喜歡他們的狀元九鼎湯,這個湯最好就是不會很濃味,不會搶奪餃子的味道,相信是沒有味精的。但建議一定要配餃子吃,不要單點,不是的話覺得湯比較淡口,松茸味突出,豬肉餡料結實,不會有很鬆散和不新鮮的感覺。龍鳳煎餃這個就是我最喜愛的煎餃,為了營造堂食的效果,我用了易潔鑊稍為番熱,吃的時侯和堂食分別不大。一咬下面感受到松露的味道,餃子入面不論是黑松露或白松露到香氣迫人。實在是太美味了,如果遲啲他在我屋企樓下開分店的話就太好了。
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