Cuisine Culture

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呢餐真係由頭到尾都充滿驚喜！開頭嘅龍蝦湯，香濃得嚟又唔會過膩，龍蝦湯啖啖鮮甜，加埋湯底嘅濃郁層次，真係飲完令人想再嚐多一啖。之後上嘅無花果合桃沙律好清新，無花果嘅天然甜味配埋合桃嘅香脆，，啱啱好中和咗前菜嘅濃味。 主菜方面，香草燒黑毛豬鞍架嫩滑得嚟又保留住豬肉原始嘅香味，配埋焗薯，簡單又滿足。而香蒜牛肝菌意粉就係嗰種料頭十足嘅家常味，牛肝菌嘅香氣每一啖都好突出，意粉掛汁程度岩岩好，唔會太乾或者太濕。 最後嘅酥皮蘋果批配雪糕真係完美收結，酥皮鬆化，蘋果餡酸酸甜甜，配埋香草雪糕嘅滑溜，真係有種幸福感。整體嚟講，呢餐喺味道同擺盤上都非常用心，絕對值得推薦！