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2022-05-30
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話說我哋一家人都好鍾意食日本拉麵🍜之前朋友推薦話「大叔拉麵」好好味，所以趁住週末專登一齊嚟試吓😉大叔嘅拉麵嘅最大特色就係佢哋嘅湯底絕對不加任何味精同其他人造香料，用40 kg嘅和牛骨（牛湯）、鮮雞殼（雞白湯）以慢火精心熬煮12小時而成，令客人飲到啖啖真材實料嘅靚湯底同滿足嘅味道！啱晒一向鍾意飲湯嘅我😍就好似佢哋嘅鹿兒島和牛紫菜牛骨湯拉麵咁，濃濃嘅湯底充滿牛香又唔肥膩，好正😍和牛片口感非常嫩滑、牛肉味香濃，麵質亦都好彈牙💓佢哋嘅自家製雞白湯拉麵都係好正😍我哋試咗慢煮博多地雞肉雞白湯拉麵同特盛濃厚口雞白湯拉麵前者因為係慢煮嘅緣故所以雞肉質地好香滑後者多咗炙燒西班牙黑豚肉，非常香口惹味又Juicy，而且個白雞湯味道好鮮甜，成件事好夾😍鍾意食辣嘅我就揀咗佢哋期間限定嘅廣島蠔赤地獄湯拉麵🍜湯底用咗白雞湯底加入自家製櫻花蝦辣醬，辣辣地好惹味仲有好香濃嘅蝦味有三隻肥美飽滿廣島蠔同慢煮雞胸好滿足💓全部拉麵我哋都加咗糖心蛋，佢哋呢度嘅糖心蛋好軟熟，甜得來帶少少酒香，正🥰叫咗嘢飲再追加埋大阪燒餃子🥟味道都好有特色💕有圖有真相個個都飲清晒啲湯！店員仲話嚟緊會有龍蝦湯添😍好期待呀！
大叔嘅拉麵嘅最大特色就係佢哋嘅湯底絕對不加任何味精同其他人造香料，用40 kg嘅和牛骨（牛湯）、鮮雞殼（雞白湯）以慢火精心熬煮12小時而成，令客人飲到啖啖真材實料嘅靚湯底同滿足嘅味道！啱晒一向鍾意飲湯嘅我😍
就好似佢哋嘅鹿兒島和牛紫菜牛骨湯拉麵咁，濃濃嘅湯底充滿牛香又唔肥膩，好正😍和牛片口感非常嫩滑、牛肉味香濃，麵質亦都好彈牙💓
佢哋嘅自家製雞白湯拉麵都係好正😍我哋試咗慢煮博多地雞肉雞白湯拉麵同特盛濃厚口雞白湯拉麵
前者因為係慢煮嘅緣故所以雞肉質地好香滑
後者多咗炙燒西班牙黑豚肉，非常香口惹味又Juicy，而且個白雞湯味道好鮮甜，成件事好夾😍
鍾意食辣嘅我就揀咗佢哋期間限定嘅廣島蠔赤地獄湯拉麵🍜湯底用咗白雞湯底加入自家製櫻花蝦辣醬，辣辣地好惹味仲有好香濃嘅蝦味
有三隻肥美飽滿廣島蠔同慢煮雞胸好滿足💓全部拉麵我哋都加咗糖心蛋，佢哋呢度嘅糖心蛋好軟熟，甜得來帶少少酒香，正🥰
叫咗嘢飲再追加埋大阪燒餃子🥟味道都好有特色💕
有圖有真相個個都飲清晒啲湯！
店員仲話嚟緊會有龍蝦湯添😍好期待呀！
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