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2021-08-14
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特登mark定時間book位食的餐廳🍴 日間營業模式為日式食堂 提供定食 有少量walk-in 夜 則提供居酒屋料理 只限預約 裝修環境好舒服 設有榻榻米座位 感覺到佢地對食材既用心執著 仲有誠意 店員亦好親切 好有耐心咁講解menu 係令我想無限回訪既一間🧡🍲福岡式水炊鍋 ($298) [😋8.3/10]⭐️—走地雞 半隻 手打雞肉丸子 娃娃菜 mixed日本菇菇 豆腐源於博多的雞湯鍋 以雞骨熬煮而成 完全做到清澈同時富有骨膠原既感覺 湯頭雞味濃郁 肉好嫩 而且入味 份量頗多 (不過骨都有點多) 好喜歡手打雞肉丸子 食得出中間有雞軟骨 味道調得剛好 口感有咬口得黎又唔會乾爭爭 絕對值得encore配搭沾醬 同埋其他娃娃菜菇菇豆腐 是好有誠意既一道鍋物料理🍗酸啤酒炸醬炸雞 配蜂蜜wasabi醬 ($88) [😋9.4/10]⭐️非常驚艷既炸雞 脆皮真係做到好鬆脆同時好香 厚度剛好 脆漿應該真的花了點心機研究 再比力咬落既時候就吃到超多肉汁 juicy又嫩身 同場加映既蜂蜜wasabi醬將炸雞再提升到另一個層次 出色到不行🍡三色味增豆腐田樂燒 ($68) [😋7.8/10]— 柚子 芫荽 八
🍲福岡式水炊鍋 ($298) [😋8.3/10]⭐️
—走地雞 半隻 手打雞肉丸子 娃娃菜 mixed日本菇菇 豆腐
源於博多的雞湯鍋 以雞骨熬煮而成 完全做到清澈同時富有骨膠原既感覺 湯頭雞味濃郁 肉好嫩 而且入味 份量頗多 (不過骨都有點多)
好喜歡手打雞肉丸子 食得出中間有雞軟骨 味道調得剛好 口感有咬口得黎又唔會乾爭爭 絕對值得encore
配搭沾醬 同埋其他娃娃菜菇菇豆腐 是好有誠意既一道鍋物料理
福岡式水炊鍋
$298
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🍗酸啤酒炸醬炸雞 配蜂蜜wasabi醬 ($88) [😋9.4/10]⭐️
非常驚艷既炸雞 脆皮真係做到好鬆脆同時好香 厚度剛好 脆漿應該真的花了點心機研究 再比力咬落既時候就吃到超多肉汁 juicy又嫩身 同場加映既蜂蜜wasabi醬將炸雞再提升到另一個層次 出色到不行
酸啤酒炸醬炸雞 配蜂蜜wasabi醬
$88
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🍡三色味增豆腐田樂燒 ($68) [😋7.8/10]
— 柚子 芫荽 八丁
田樂指的是以味增調味既烤物 三款味增味道都好獨特 柚子甜甜酸酸 夾有果皮果肉 芫荽味道未算好強 但原來這個還加了gin 至於八丁味道有點像甜醬 好有個性 三者配上豆腐 又是一道非常有特色既料理
三色味增豆腐田樂燒
$68
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🍶今代司 ($60)
青提子 檸檬 香茅
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😋 味道評分: 8.25/10
🥳環境評分: 9/10
🤑性價比: 7.9/10
🤩回頭度: 8.9/10
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📍悄悄食堂
Konwall Court, 143, Lai Chi Kok Rd, Tai Kok Tsui, Kowloon, HK
荔枝角道143號，鄰近楓樹街口的位置（港鐵太子站C2出口步行10分鐘）
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