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2023-06-10
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今日去咗大角咀食一間我另一半話想去嘅餐廳，見到網上介紹影啲相好靚，所以山長水遠點都要過去，最後去到點知就要排隊，雖然面前就唔算好多人，但因為店舖面積細嘅關係，所以就都等咗成15分鐘先至有位，其實等緊位嘅時候就已經決定好食咩，所以一坐低就決定嗌：1）原隻炸軟殼蟹 蜆肉 無味精 椰爺秘傳叻沙摻摻 ⭐️⭐️⭐️⭐️ / ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️2）鮮牛油 斑斕椰香手工咖央多士（自家鮮製）⭐️⭐️⭐️ / ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一上黎就係個咖央多士，但食落去有少少失色，個麵包唔夠脆亦唔夠熱，所以令到個多士無咗一種外脆內腍、外熱內凍嘅口感。而斑斕咖央醬亦都比傳統嘅咖央醬略甜，我另一半直頭話甜到牙痛。但好彩個叻沙摻摻真係令到呢餐提高返唔少分數。湯底確實係食得出用多好多心機去熬製，飲完落去亦唔會之後好口乾，椰香味出得黎又帶有蜆肉嘅鮮味，最吸睛嘅係炸軟殼蟹同呢碗摻摻非常之夾，軟殼蟹吸晒湯嘅味道，所以超級好味。而個摻摻粉面口感亦係我地所喜歡的。如果係都要搵嘢挑剔，就只會話呢碗野份量太少。🤣因為太晏食嘢嘅關係，所以都唔係嗌咗好多，最後埋單$161，作為一間小店，一碗粉面賣到成$128蚊確實係進取，比香港人最愛嘅拉麵更加貴，但確實係食到餐廳有花時
1）原隻炸軟殼蟹 蜆肉 無味精 椰爺秘傳叻沙摻摻 ⭐️⭐️⭐️⭐️ / ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
2）鮮牛油 斑斕椰香手工咖央多士（自家鮮製）⭐️⭐️⭐️ / ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一上黎就係個咖央多士，但食落去有少少失色，個麵包唔夠脆亦唔夠熱，所以令到個多士無咗一種外脆內腍、外熱內凍嘅口感。而斑斕咖央醬亦都比傳統嘅咖央醬略甜，我另一半直頭話甜到牙痛。但好彩個叻沙摻摻真係令到呢餐提高返唔少分數。湯底確實係食得出用多好多心機去熬製，飲完落去亦唔會之後好口乾，椰香味出得黎又帶有蜆肉嘅鮮味，最吸睛嘅係炸軟殼蟹同呢碗摻摻非常之夾，軟殼蟹吸晒湯嘅味道，所以超級好味。而個摻摻粉面口感亦係我地所喜歡的。如果係都要搵嘢挑剔，就只會話呢碗野份量太少。🤣
因為太晏食嘢嘅關係，所以都唔係嗌咗好多，最後埋單$161，作為一間小店，一碗粉面賣到成$128蚊確實係進取，比香港人最愛嘅拉麵更加貴，但確實係食到餐廳有花時間心思去研究嘅湯頭。而因為佢地成個舖面都係得16個位，如果真係lunch time過黎，我相信就要等得更耐嘅時間，如果之後諗住去嘅人，就要預留更多時間啦。
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