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2023-12-28
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現代人注重健康，大魚大肉已不是主流，而素菜館的質素卻越來越高，今日和朋友來到尖沙咀麽地道的《慈素小聚 》，一嚐高質的新派現代素菜。餐廳位於《Mody House》8樓，小小的店舖座位不多，裝修簡潔雅致，臨近冬至和聖誕佳節，座位已早早訂滿，很多客人捧場呢！「意大利香草風味酥皮」$138鬆脆的酥皮上是香濃的芝士和草菇，口感層次豐富，超級好味，值得推薦。「椰汁雪耳無花果燉湯」$48服務員說，這湯起碼燉了3小時，物超所值，湯內有椰子片和雪耳，味道清甜，非常滋潤。「日式長春卷」$58脆卜卜的春卷好吃到停不了口。「粟米濃湯佐翡翠苗」$98翡翠苗又鮮又嫩，伴超甜的栗米汁一齊食，很特別。「琵琶豆腐」 五件$88酒樓食的琵琶豆腐，多數是整舊都軟腍，但這裏的琵琶豆腐，竟是是外脆內軟，非常滋味和特別。「四川擔擔麵」$68麵條軟硬適中，用些少花生醬和芫茜點綴，已生色不少。「百香芒果烏龍茶」$38用百香果和芒果調配的烏龍茶，味到豐富解渴。每一種食材都經過廚師精心烹調， 呈現出獨特的風味與口感，每一口都能感受到廚師對素食的熱愛與執著，讓客人不僅能享受美食，也能感受到 他們對健康與環境的關愛。
餐廳位於《Mody House》8樓，小小的店舖座位不多，裝修簡潔雅致，臨近冬至和聖誕佳節，座位已早早訂滿，很多客人捧場呢！
「意大利香草風味酥皮」$138
鬆脆的酥皮上是香濃的芝士和草菇，口感層次豐富，超級好味，值得推薦。
「椰汁雪耳無花果燉湯」$48
服務員說，這湯起碼燉了3小時，物超所值，湯內有椰子片和雪耳，味道清甜，非常滋潤。
「日式長春卷」$58
脆卜卜的春卷好吃到停不了口。
「粟米濃湯佐翡翠苗」$98
翡翠苗又鮮又嫩，伴超甜的栗米汁一齊食，很特別。
「琵琶豆腐」 五件$88
酒樓食的琵琶豆腐，多數是整舊都軟腍，但這裏的琵琶豆腐，竟是是外脆內軟，非常滋味和特別。
「四川擔擔麵」$68
麵條軟硬適中，用些少花生醬和芫茜點綴，已生色不少。
「百香芒果烏龍茶」$38
用百香果和芒果調配的烏龍茶，味到豐富解渴。
每一種食材都經過廚師精心烹調， 呈現出獨特的風味與口感，每一口都能感受到廚師對素食的熱愛與執著，讓客人不僅能享受美食，也能感受到 他們對健康與環境的關愛。
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