友拉麵

營業中

休息中

友拉麵位於荃灣的昌寧大廈。我一出荃灣地鐵站，就沿著天橋行，再穿過3個連環商場就到，一路都有瓦遮頭🙏，不會被雨淋濕☂️🌧。店面全是木製品，還有好多貓貓的照片和裝飾🐱，有溫暖的感覺。 我叫了蔥山拉麵（曲麵/普通麵質）和 魚介拉麵  （直麵/硬麵質）。拉麵選擇不算多，但味道最重要。落單5分鐘左右後，就有。最特別是店舖提供好靚的即棄筷子。✨️蔥山拉麵 $83（曲麵/普通麵質）切碎的蔥堆滿了一座山🤣，覆蓋所有食材，包括湯底。真係名副其實嘅蔥山！！曲麵較吸湯，適合這款味道較淡的湯底。豚肉被炙過，有一陣油脂香氣，好食👍。最開心是有一整個溏心蛋，不用加錢。如果你好喜歡蔥，一定要叫🤣，多到你滿意。 ✨️魚介拉麵 $78 （直麵/硬麵質）這個湯底和蔥山拉麵接近，碗內都是有火炙豚肉、流心蛋、蔥、竹筍、紫菜。直麵就不太吸湯，但食落口感都彈牙。其中一塊豚肉都是好大件，應該有半隻手長。再次強調，豚肉好好食，好嫩滑。