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2021-05-18
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屋企附近竟然有間食蠔嘅專門店！呢間專門店真係有好多選擇！除咗法國蠔，仲有好多地方嘅蠔！除咗預設嘅生蠔拼盤外，仲可以根據自己嘅口味，自選不同嘅生蠔！彈性好大！今次我哋揀咗四款蠔黎試！第一次食Dubai Bay Oyster，好似最近都好興食呢啲地區咁入口有海水味，食落爽脆，蠔味濃！值得一試愛爾蘭Majestic 蠔味夠濃，帶子位好甜，有回甘細細隻嘅法國Lambert 肉厚結實，富礦物味，質感嫩滑最後係超巨大Gillardeau No. 0！食開蠔都知Gillardeau本來就好正！仲要咁大隻！入口海水味重，蠔肉肥美厚實，口感爽脆左鮮甜香甜帶淡淡的榛果香，細膩有層次！仲有超大隻帶子刺身肉厚清甜！我估計原隻可能有3XL☺️☺️☺️最後整埋原隻日本北海道海膽！要訂先有㗎！好似雪糕咁「不」d橙黃色海膽肉～～鮮甜回甘！今次我哋仲叫咗龍蝦餐！係直接從緬因州入口架！龍蝦可以三食！大大件龍蝦刺身爽彈清甜！龍蝦湯香滑濃厚，龍蝦香味十足！龍蝦risotto用龍蝦鉗煮成！可以轉配意粉/沙律！估唔到呢餐水準咁高！好正！可以成日黎！
呢間專門店真係有好多選擇！除咗法國蠔，仲有好多地方嘅蠔！
除咗預設嘅生蠔拼盤外，仲可以根據自己嘅口味，自選不同嘅生蠔！彈性好大！
今次我哋揀咗四款蠔黎試！
第一次食Dubai Bay Oyster，好似最近都好興食呢啲地區咁
入口有海水味，食落爽脆，蠔味濃！值得一試
愛爾蘭Majestic 蠔味夠濃，帶子位好甜，有回甘
細細隻嘅法國Lambert 肉厚結實，富礦物味，質感嫩滑
最後係超巨大Gillardeau No. 0！
食開蠔都知Gillardeau本來就好正！仲要咁大隻！入口海水味重，蠔肉肥美厚實，口感爽脆左鮮甜
香甜帶淡淡的榛果香，細膩有層次！
仲有超大隻帶子刺身肉厚清甜！我估計原隻可能有3XL☺️☺️☺️
最後整埋原隻日本北海道海膽！要訂先有㗎！
好似雪糕咁「不」d橙黃色海膽肉～～鮮甜回甘！
今次我哋仲叫咗龍蝦餐！係直接從緬因州入口架！
龍蝦可以三食！大大件龍蝦刺身爽彈清甜！
龍蝦湯香滑濃厚，龍蝦香味十足！
龍蝦risotto用龍蝦鉗煮成！可以轉配意粉/沙律！
估唔到呢餐水準咁高！好正！可以成日黎！
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