牡蠣小屋

營業中

休息中

Item: 牡蠣小屋
Rating: 4
Author: KesterMaMa

KAGURA

4.5

562 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

33818

銅鑼灣

$401-800

日本菜

506

KesterMaMa

等級4

269

「牡蠣小屋」一睇個名就知餐廳係以生蠔🦪嚟做主打。打開餐牌先發覺原來生蠔之外仲有好多其他食物種類選擇，真係會令人心大心細，唔知食乜嘢好。既然我第一次去，當然要先試吓佢哋嘅生蠔🦪先啦！🦪 福岡生蠔六食，有六款醬汁：① 泰式蕃茄秋葵 - 微酸開胃，秋葵滑溜 ② 生蠔醬油金桔 - 經典配搭，金桔清香 ③ 墨西哥辣椒番茄 - 微辣醒胃，番茄酸甜 ④ 芥末烤牛肉 - 芥末微辛，牛肉香口 ⑤ 櫻花果凍 - 甜甜哋，果凍口感 ⑥ 酸奶油三文魚籽 - 奶油香滑，魚籽爆汁每隻蠔都飽滿鮮甜，醬汁配搭得剛好，唔會搶咗蠔嘅鮮味😋 另外仲試咗「鐵盒燒生蠔」🦪我見網上面介紹係會成個鐵盒上，即場燒，但係今次餐廳係已經蒸好放上枱，無咗個儀式感，有啲失望🤏🏼追加咗芝士生蠔🧀，滿心期待店員會成拎住一大嚿芝士，然後燒溶佢，等芝士慢慢留落生蠔度，可惜上枱嘅時候亦都係已經預先準備好，我有問店員唔係應該喺我哋面前準備？佢只係答我話喺後邊整好😅不過生蠔真係新鮮飽滿嘅～如果我再去的話我會encore 生蠔6食🦪，同埋試吓佢嘅其他菜式🍢

「牡蠣小屋」一睇個名就知餐廳係以生蠔🦪嚟做主打。打開餐牌先發覺原來生蠔之外仲有好多其他食物種類選擇，真係會令人心大心細，唔知食乜嘢好。既然我第一次去，當然要先試吓佢哋嘅生蠔🦪先啦！

🦪 福岡生蠔六食，有六款醬汁：

① 泰式蕃茄秋葵 - 微酸開胃，秋葵滑溜
② 生蠔醬油金桔 - 經典配搭，金桔清香
③ 墨西哥辣椒番茄 - 微辣醒胃，番茄酸甜
④ 芥末烤牛肉 - 芥末微辛，牛肉香口
⑤ 櫻花果凍 - 甜甜哋，果凍口感
⑥ 酸奶油三文魚籽 - 奶油香滑，魚籽爆汁

每隻蠔都飽滿鮮甜，醬汁配搭得剛好，唔會搶咗蠔嘅鮮味😋

另外仲試咗「鐵盒燒生蠔」🦪我見網上面介紹係會成個鐵盒上，即場燒，但係今次餐廳係已經蒸好放上枱，無咗個儀式感，有啲失望🤏🏼

追加咗芝士生蠔🧀，滿心期待店員會成拎住一大嚿芝士，然後燒溶佢，等芝士慢慢留落生蠔度，可惜上枱嘅時候亦都係已經預先準備好，我有問店員唔係應該喺我哋面前準備？佢只係答我話喺後邊整好😅不過生蠔真係新鮮飽滿嘅～

如果我再去的話我會encore 生蠔6食🦪，同埋試吓佢嘅其他菜式🍢