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2020-11-06
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吃貨日常❤️ 天氣漸漸有涼意🍂唔經唔覺秋天原來又黎啦😎天氣涼咗就開始好想食打邊爐🍲今次去到一個平時好少去嘅地方搵食😋😋就係新田喇🥳🥳唔講唔知，原來呢度附近都有好多好嘢食‼️‼️而今次我同朋友兩個人就嚟到呢一度去食生猛任食海鮮蒸氣火鍋🦞🦐🦑🐙🦀我地揀左「$198/位 醉辣鮮海鮮餐」套餐包括：⚜️是日精選老火湯、溫泉蛋、元貝、鮑魚本地生蠔、蟶子、海中蝦、沙白、花甲蜆、任食蒸選時蔬、海皇粥底，仲有精美甜品⚜️講完價錢就講吓食物方面啦😋唔好以為$200有找冇咩野食好選擇喎‼️食到8款唔同嘅海鮮真係非常之抵‼️‼️💖 湯底：南瓜芋頭豬骨粥底蒸海鮮前，職員幫我地將生米、南瓜🎃芋頭、豬骨放係煲嘅最底層，當我哋蒸完所有海鮮之後，最尾就會食粥⋯所以唔使擔心唔夠飽喎🥳🤪💖頭盤：蟲草蒸雞唔少人平時會勤做運動，加強自身免疫力💪🏻除了運動外，只要揀岩食材，亦可提高免疫力💪🏻💪🏻我講緊嘅就係餐廳提供嘅「蟲草蒸雞」🐥蟲草花營養豐富，能夠提升上呼吸道嘅免疫力，有止咳、預防氣管炎等功效。將蟲草花蒸雞，簡單又滋補☺️☺️💖是日精選老火湯：蟲子雞湯🍲蟲草花係近年流行的保健食材，呢種菌類可以補肺、益腎、養肝，增強人體免疫功能，提高抗病能力！最
吃貨日常❤️
天氣漸漸有涼意🍂唔經唔覺秋天原來又黎啦😎天氣涼咗就開始好想食打邊爐🍲
今次去到一個平時好少去嘅地方搵食😋😋
就係新田喇🥳🥳唔講唔知，原來呢度附近都有好多好嘢食‼️‼️而今次我同朋友兩個人就嚟到呢一度去食生猛任食海鮮蒸氣火鍋🦞🦐🦑🐙🦀
我地揀左「$198/位 醉辣鮮海鮮餐」
套餐包括：
⚜️是日精選老火湯、溫泉蛋、元貝、鮑魚
本地生蠔、蟶子、海中蝦、沙白、花甲
蜆、任食蒸選時蔬、海皇粥底，仲有精美甜品⚜️
講完價錢就講吓食物方面啦😋唔好以為$200有找冇咩野食好選擇喎‼️食到8款唔同嘅海鮮真係非常之抵‼️‼️
💖 湯底：南瓜芋頭豬骨粥底
蒸海鮮前，職員幫我地將生米、南瓜🎃芋頭、豬骨放係煲嘅最底層，當我哋蒸完所有海鮮之後，最尾就會食粥⋯所以唔使擔心唔夠飽喎🥳🤪
💖頭盤：蟲草蒸雞
唔少人平時會勤做運動，加強自身免疫力💪🏻除了運動外，只要揀岩食材，亦可提高免疫力💪🏻💪🏻我講緊嘅就係餐廳提供嘅「蟲草蒸雞」🐥蟲草花營養豐富，能夠提升上呼吸道嘅免疫力，有止咳、預防氣管炎等功效。將蟲草花蒸雞，簡單又滋補☺️☺️
💖是日精選老火湯：蟲子雞湯🍲
蟲草花係近年流行的保健食材，呢種菌類可以補肺、益腎、養肝，增強人體免疫功能，提高抗病能力！最重要係啖啖都有好濃烈嘅雞湯未😋😋好明顯係真材實料煲😎
⬇️⬇️⬇️重點推介火鍋配料⬇️⬇️⬇️
黎到重頭戲，當然係要介紹各款海鮮啦
💖火鍋海鮮料👉🏻元貝
餐廳建議蒸時間：3分鐘
新鮮嘅元貝肉質細嫩、肥美汁多又鮮甜
點埋舖頭調味吧入面有個麻辣辣油，帶出元貝嘅鮮味😋😋😋
💖 火鍋海鮮料 👉🏻新鮮鮑魚
餐廳建議蒸時間：4分鐘
店員將海鮮拼盤送上黎嘅時候，啲鮑魚仲係郁吓郁吓🤩🤩🤩好新鮮呀‼️‼️跟足餐廳建議蒸嘅時間，岩岩好熟而唔韌
💖 火鍋海鮮料 👉🏻新鮮生蠔🦪
餐廳建議蒸時間：3分鐘
啲生蠔放上黎時係郁吓郁吓🤩🤩🤩非常新鮮‼️而且每隻有手板咁長🤩平時我係會生食蠔架🤪🤪但今次一場黎到，當然要試蒸新鮮生蠔啦‼️蒸完嘅蠔一樣味道鮮美，加上蒜蓉蒸一下，非常鮮美好食😋記得蒸嘅時間唔好太長，否則肉質會變老，影響口感架啦‼️
💖 火鍋海鮮料 👉🏻蟶子
餐廳建議蒸時間：1-2分鐘
餐廳已經將蟶子洗乾淨，仲將入面一泡烏糟野清走左👍👍 用叉輕力就能將熟嘅蟶子起肉，大大嚿嘅蟶子肉鮮甜又爽口，吃得夠爽快💋💋 而且蟶子嘅「韌帶」同殼仲係連住，無殼同肉分離，由此證明d蟶子係非常新鮮劏嘅🤩🤩
💖 火鍋海鮮料 👉🏻海中蝦🦐🦐
餐廳建議蒸時間：2-3分鐘
蝦有好多食法，用來蒸最能突出蝦的鮮味，例如蒜茸蒸蝦，蒜茸惹味，蝦就吸收蒜茸嘅香味。海中蝦好適合用來蒸，蝦肉較厚身，而且鮮味較重😋😋😋
💖 火鍋海鮮料 👉🏻 沙白、花甲、蜆
餐廳建議蒸時間：2分半鐘或開殼
貝殻類海產向來都係最受歡迎海鮮之一🤩
沙白：肉較大粒，味道清甜
花甲：花甲肉較沙白肉厚身，而且好大粒
蜆：雖然蜆係3種貝殻類海產體形最細，但勝在佢肉身好肥美
💖任食精選時蔬
呢個價錢有得食咁多新鮮海鮮，唔去食就真係走寶喇‼️
食物味道👍👍👍👍👍
用心製作👍👍👍👍👍
上菜速度👍👍👍👍👍
食物價錢👍👍👍👍👍
服務態度👍👍👍👍
地理位置👍👍👍
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