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2020-01-08
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呢間鋪新開張冇幾耐，位置喺Yoho 二期，即係前身新元中一樓，Super sandwiches旁邊。筆者兩個禮拜之前先去完上海食完幾間出名嘅生煎包，真係食上癮，今次又去試吓先。我六點幾去到，啲人啱啱開始走，事關抵食嘅套餐淨係去到夜晚六點，之後都係單點。午餐真係好抵食。夜晚單點嘅餐單：午餐嘅套餐：枱面圖文版：坐得都算舒服，環境好開揚。侍應態度幾好，好主動帶位同介紹menu。生煎包2隻（$19）所有平民美食嚟到香港啲價錢都非常之貴，喺上海10幾蚊就有四隻嘅生煎包，呢度係兩三倍的價錢。而賣相係唔夠靚，上枱非圓滾滾的模樣，倒是乾癟癟的感覺，芝麻灑得也太不均勻，蔥花也太大太熟了吧。不過最重要是味道，芝麻香味欠奉，皮挺薄的，包底脆而不焦，包頂尚算鬆軟，咬開湯汁唔算多，而且唔夠熱，沒有嘴間湯汁爆開之快感，肉味不太濃，湯汁味道不差，需要配上香醋增加滋味。總結而言，不算好好吃，但其實一般豬肉餡都係呢隻味，就算上海出名果幾間都係呢隻味。呢度就係差啲賣相，唔夠熱，湯唔夠多，聞落唔夠香。反而碟堅信號秘製厚切豬扒菜飯（$58）幾好食😋豬扒甜香惹味，其實唔係好厚，但肥瘦均勻，少少脂肪油味好好食，肉質好鬆軟，完全不
筆者兩個禮拜之前先去完上海食完幾間出名嘅生煎包，真係食上癮，今次又去試吓先。
我六點幾去到，啲人啱啱開始走，事關抵食嘅套餐淨係去到夜晚六點，之後都係單點。
午餐真係好抵食。
夜晚單點嘅餐單：
午餐嘅套餐：
枱面圖文版：
坐得都算舒服，環境好開揚。侍應態度幾好，好主動帶位同介紹menu。
生煎包2隻（$19）
生煎包 2隻
$19
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所有平民美食嚟到香港啲價錢都非常之貴，喺上海10幾蚊就有四隻嘅生煎包，呢度係兩三倍的價錢。
而賣相係唔夠靚，上枱非圓滾滾的模樣，倒是乾癟癟的感覺，芝麻灑得也太不均勻，蔥花也太大太熟了吧。
不過最重要是味道，芝麻香味欠奉，皮挺薄的，包底脆而不焦，包頂尚算鬆軟，咬開湯汁唔算多，而且唔夠熱，沒有嘴間湯汁爆開之快感，肉味不太濃，湯汁味道不差，需要配上香醋增加滋味。
總結而言，不算好好吃，但其實一般豬肉餡都係呢隻味，就算上海出名果幾間都係呢隻味。呢度就係差啲賣相，唔夠熱，湯唔夠多，聞落唔夠香。
生煎包 2隻
$12
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反而碟堅信號秘製厚切豬扒菜飯（$58）幾好食😋
豬扒甜香惹味，其實唔係好厚，但肥瘦均勻，少少脂肪油味好好食，肉質好鬆軟，完全不會韌，醬汁好味，甜味出眾，真係唔錯。
菜飯唔會油，菜維持到翠綠的顏色，食慾大開。
堅信號秘製厚切豬扒菜飯
$58
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堅信號秘製厚切豬扒抽菜飯
$58
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豆漿$12，沒什麼特別。
凍豆漿
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埋單$88，如果早幾個未到就平20蚊啦
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