蟹仙海鮮蒸碢大公館

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朋友生日，我們選了吃蒸海鮮慶祝。訂了6:30直接入座。坐下便先幫我們放個粥底及一碟炸魚皮，炸魚皮夠脆，每人兩件。粥底及醬油費$15/位。洛神紅梅汁$78/渣不太酸，好味。我們一行四人選了兩個2人餐@$1099，員工說當天沒有原先的澳洲青年龍蝦，要加$168轉大龍蝦，我們有微言，後來我們兩個2人餐只轉了一隻大龍蝦，沒有另外收費，不過隻大龍蝦跟我想像的大龍蝦size有些出入，咁原先的澳洲青年龍蝦都底有幾細隻?香辣海蜇青瓜味道一段，不辣的。每人半隻罕有大黃奄蟹，有肉有膏，鮮甜。深海海皇斑，每兩位半條，不重魚味，唔係特別鮮甜，普通。大龍蝦，此乃4人份量，肉質彈牙。韓國慶南珍珠蠔，台灣九孔飽魚，兩款都鮮味。越南大虎蝦比較普通，沒有什麼特別。紐西蘭刀貝蚌，大西洋野生青口，兩款都鮮味。日本大元貝一般。黑安格斯牛肉普通。濟州黑毛豬，每人兩片，鞋的，但有肉味。套餐其他食物包括蟲草花雞件，芝心小籠包，星爺爆槳瀨尿牛丸，蟹仙蝦蟹棗，豬骨濃汁貢丸，有機蔬菜籃。牛丸和貢丸都幾好味。朋友生日送了壽包。招呼幾好，幫我們蒸，傾下講下食了4小時。