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2019-07-03
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生日之星可以於正日免費到海洋公園玩，我想每個香港人總會有一次生日會選擇到園內遊玩慶祝。老公今年生日就被選擇帶兩個小朋友一同入園內慶祝。原本想好好食一頓豐盛生日午餐才玩，不過園內可以舒舒服服坐下來吃一頓午餐的餐廳不多，環境較好的兩間又剛巧裝修中，位於海洋公園隔離，新開張差不多大半年的萬豪酒店自然是首選。酒店內的餐廳有4個選擇，撇除中菜和lounge，一是buffet，另一個是扒房。Buffet 那邊因近來有折扣優惠，所以早早就滿座，我們太遲訂座的關係唯有選擇Prohibition扒房。 酒店離地鐵站非常近，經海洋公園正門旁邊的扶手電梯不用走5分鐘就到達，如果由地面走過去，就要經過長長的走廊。 餐廳佔地甚廣，紅磚牆、皮梳化、木地板、吊扇等元素，一派美國酒吧的風格；特意展示的靚牛、透明玻璃窗後的廚房，每樣都令人目不暇給。訂座時request坐窗邊位置，一行落地玻璃窗，自然光線充斥更添舒服悠閒。午餐時間加上是平日，光顧的人實在不多，席上多為附近上班的白領族到來午膳，到公園遊玩的可能大抵只有我們一家。 雖說餐廳是扒房/酒吧，午餐仍有Set lunch 提供，而且是semi buffet 形
原本想好好食一頓豐盛生日午餐才玩，不過園內可以舒舒服服坐下來吃一頓午餐的餐廳不多，環境較好的兩間又剛巧裝修中，位於海洋公園隔離，新開張差不多大半年的萬豪酒店自然是首選。酒店內的餐廳有4個選擇，撇除中菜和lounge，一是buffet，另一個是扒房。
Buffet 那邊因近來有折扣優惠，所以早早就滿座，我們太遲訂座的關係唯有選擇Prohibition扒房。
酒店離地鐵站非常近，經海洋公園正門旁邊的扶手電梯不用走5分鐘就到達，如果由地面走過去，就要經過長長的走廊。
餐廳佔地甚廣，紅磚牆、皮梳化、木地板、吊扇等元素，一派美國酒吧的風格；特意展示的靚牛、透明玻璃窗後的廚房，每樣都令人目不暇給。訂座時request坐窗邊位置，一行落地玻璃窗，自然光線充斥更添舒服悠閒。午餐時間加上是平日，光顧的人實在不多，席上多為附近上班的白領族到來午膳，到公園遊玩的可能大抵只有我們一家。
雖說餐廳是扒房/酒吧，午餐仍有Set lunch 提供，而且是semi buffet 形式：自助沙律吧+主菜+自助甜品，價錢為每位$308 (另收加一)，不過這價錢並不包括飲品，飲品如咖啡、茶、特飲、果汁需另加$30/杯，或加$138任飲。
也有兒童餐的供應：
自助沙律吧選擇並非多，勝在夠精又夠新鮮：
自選沙律組合有4種沙律菜，每種菜望落都十分新鮮，非常吸引食肉獸吃一轉沙律呢！而配料則有6款提供：車厘茄、青瓜、綠尖椒、帕馬森芝士、橄欖和炸麵包粒。另外沙律醬汁就有四款：千島醬、蜜糖芥末醬、香草汁和caesar salad汁，還有橄欖油供應。
冷盤不少得：莎樂美腸、意式火腿、Parma ham、煙三文魚和蕃茄水牛芝士，款款都整齊排列著，非常吸引。
精選沙律方面就有：華爾道夫沙律、薯仔沙律、柚子蝦沙律和健康之選藜麥沙律。其他如：芝士、梳打餅、麵包條、堅果等。
因為人流較其他酒店buffet疏，可以慢慢任挑任選，加上refill得非常頻密，不慌不忙盡情吃個夠本！
自助沙律
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自助沙律
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因為老公要照顧小朋友而未能走到檯前選取食物，重任自然落在我身上，侍應主動幫我舀了兩碗熱湯還送到桌前，服務態度不禁要加分！忌廉湯質感挺幼滑，濃稠度適中，品質跟味道都不錯，也配合麵包蘸點同吃。
是日精選餐湯
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慢煮豬面頰意粉、香煎黑鱈魚配蘆筍及油封茴香、香煎春雞配沙沙醬及烤薯、招牌牛肉漢堡配薯條、7安士澳洲草飼西冷牛扒配薯蓉及炒四季豆白蘭地黑椒汁，或加$98升級為10安士美國頂級肉眼心配薯蓉及炒四季豆。選擇了一魚一牛，兩碟主菜擺盤極為簡約，簡單得令人有點不知所措呢。
10安士美國農業部認可頂級肉眼心配薯蓉及炒四季豆
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香煎黑鱈魚配蘆筍及油封茴香
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標榜於美國養殖的黑鱈魚，肉質鮮美嫩滑，細嫩緊緻，魚油香氣更是令人回味。雖然魚皮沒有煎成香脆，仍不失其美味程度。配菜的蘆筍、薯蓉和點綴的茴香粒粒，令鱈魚更顯惹味。
10安士美國農業部認可頂級肉眼心配薯蓉及炒四季豆既然店方是主打牛扒，當然來一客升級的頂級肉眼來嘗嘗，況且加$98也算是合理。以厚切的肉眼來說，肉質是嫩滑，要做到外層煎得帶焦香脆，而內裡保持medium 熟成的嫩粉紅，確是不易，但牛肉香味非如想像的濃郁，牛味淡淡的中規中矩，肉汁亦較少，有點dry。反而支裝呈上的自家製白蘭地黑椒汁挺是惹味，令這客肉眼生色不少。
10安士美國農業部認可頂級肉眼心配薯蓉及炒四季豆
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自助甜品的位置需要走遠一點到餐廳入口處，同樣選擇並非十分多：曲奇、啫喱、栗子蛋糕、芒果乳酪蛋糕、鬆餅香蕉蛋糕及生果。當中的美式曲奇和葡萄乾鬆餅最美味，就算胃納接近十成滿仍想騰出空間來多吃兩塊！
自助甜品
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食物味道真的非常不錯，加上環境清幽又舒服，沒有一般buffet的嘈雜喧囂，服務態度更值得一讚，老公對這頓生日午飯非常滿意！不慌不忙的飽歎一頓就可以出發到園內去玩去顛！
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