Prohibition 扒房．酒吧

同班friend去咗黃竹坑呢間Prohibition扒房‧酒吧，真係有種穿越返去1920年代美國禁酒時期嘅感覺！餐廳藏身喺海洋公園萬豪酒店入面，裝修以復古工業風為主，昏黃燈襯住皮革卡座、磚牆同懷舊吊燈，氣氛一流，勁啱同朋友慢慢食嘢吹水。試咗，外層煎到金黃香脆，切開見到一絲絲珍寶蟹肉，蘸埋他他汁，鮮味十足又唔會膩。另外佢哋嘅係免費送嘅，麵包外脆內軟，帶微微麥香，開胃得嚟又夠飽肚。一定要試佢哋嘅，據講係餐廳招牌！我哋叫咗五成熟，切開肉色粉嫩又多汁，入口有淡淡酒香同茶葉燻香，牛肉味濃得嚟層次感好突出。伴碟嘅烤蔬菜同薯蓉亦做得細心，平衡返肉膩感。同樣有驚喜——原來餐廳同知名品牌CIAK合作，提供手工意式Pizza。我哋揀咗雙拼款式，鹹香濃郁，另一邊嘅就清新啲，餅底發酵得夠透，焗到邊位脆卜卜，食落煙韌有麵粉香。推介，上枱時店員會即場點火淋酒，藍色火焰打卡一流！外面燒到微焦脆，裡面係雲呢拿雪糕、朱古力同海綿蛋糕，凍熱交融嘅口感好過癮。整體嚟講，呢度食物質素高，環境同服務都加分，雖然價錢中上，但偶爾想享受下慢活晚餐絕對值得。搭港鐵海洋公園站行兩分鐘就到，方便就腳，已經約定下次再嚟試佢哋嘅周末早午餐同特色雞尾酒！…查看更多

這是一場節奏分明的味覺旅程。冷盤沙律於自助吧，讓大家按喜好開場；湯、pizza、意粉與甜品任點，由餐廳按時間送上，主菜前後更換餐具，有 course 概念。每一道菜都有它的登場時機，讓你在自由中感受用餐節奏，儀式感滿滿。2.5小時慢慢享受。餐包含果汁汔水，加$38暢飲氣酒紅白酒烈酒啤酒。這趟出了三四款pizza，有五重芝士 pizza - 我的最愛！我打趣跟服務員說來一底，幸好他沒有給我點。每一道菜也是美食，濃濃的磨菇湯我飲了兩碗。意粉有很香的蟹味，我吃到一丁蟹殼。主莱方面，長輩說最愛大蝦，配白酒確一樂也。牛及羊配紅酒也很美妙。我們以 whisky 作結。…查看更多

朋友帶我嚟依間由開張我已經想食嘅美式扒房🤩 餐廳環境好靚，好有格調，有種舊年代嘅氛圍😍 侍應首先擺低洋蔥酸種麵包，麵包好香好好食🍞🦀New Orleans Style Crab Cake $268新奧爾良蟹餅唔知點解好鍾意食蟹餅，好似係必叫嘅頭盤咁樣😅 蟹餅煎得夠乾身，珍寶蟹肉配埋他他汁，切開見到一梳梳嘅蟹肉，又香口又滿足😋🥩8oz Kagoshima A5 $828A5鹿兒島西冷和牛 8安士 呢個係餐牌冇嘅廚師推介，嚟到嘅時候已經好細心咁樣切開一件件，五成熟生熟度剛剛好，肉色好靚，邊位微燶，唔知點解感覺有少少似食緊叉燒咁香口😂，有好濃郁嘅牛肉香👍🍕Homemade 10" Pizza 2 gusti 50/50 $298話說Prohibition已經同亞洲第一薄餅餐廳CIAK聯手，以後如果想食CIAK嘅薄餅就要嚟依度先有得食🫠我哋揀左Prosciutto & Formaggi + Norcina雙併Pizza, 24個月風乾火腿加三款芝士🧀Gorgonzola, Taleggio, Mozzarella，咸香十足；Norcina配料有Homemade sausage, Mushroom, Mozzarella，好足料好味，中和返另一半嘅咸香。🔥🏔Flamed Alaska $248火焰雪山甜品係一定要有嘅，雖然依個甜品份量比較大，但為咗儀式感，一定要叫依個😂 睇住侍應點火再淋酒，藍色嘅火好靚，燒過嘅火焰雪山外面有啲焦脆，入面有朱古力，士多啤梨+雲呢拿雪糕，海綿蛋糕，干邑橙酒，超好味，之後再食伴碟嘅紅桑子可以清新味蕾。過咗好開心嘅一個晚上，另外餐廳有代客泊車，所以都算方便就腳，下次有機會再嚟食下其他嘢🥰評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺🩺Prohibition 扒房．酒吧黃竹坑道180號海洋公園香港海洋公園萬豪酒店C區地舖📍港鐵海洋公園站B出口2分鐘路程#healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #香港美食 #OceanPark #Marriott #萬豪酒店 #海洋公園 #扒房 #酒吧 #Prohibition…查看更多

/ 𝙀𝙭𝙥𝙚𝙧𝙞𝙚𝙣𝙘𝙚 𝙄𝙩𝙖𝙡𝙮'𝙨 𝙁𝙞𝙣𝙚𝙨𝙩 𝘾𝙪𝙞𝙨𝙞𝙣𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙏𝙝𝙚 𝙍𝙚𝙩𝙪𝙧𝙣 𝙤𝙛 𝘾𝙄𝘼𝙆 - 𝙋𝙧𝙤𝙝𝙞𝙗𝙞𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡 𝙃𝙤𝙪𝙨𝙚 & 𝘾𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡 𝘽𝙖𝙧 🍴 //-Helmed by the esteemed 3-Michelin-starred Chef Umberto Bombana, 𝐂𝐈𝐀𝐊 presents an authentic Italian culinary experience with an exquisite selection of freshly made pizza and pasta, since its establishment in 2013 at Central Landmark; and now with its grand return located within the 𝐏𝐫𝐨𝐡𝐢𝐛𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞 & 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐁𝐚𝐫.-The signature CIAK’s Pizzas are all freshly made daily with 36 hours of natural fermentation then baked to perfection, highlighting the 𝐏𝐫𝐨𝐬𝐜𝐢𝐮𝐭𝐭𝐨 & 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢 (𝐇𝐊$𝟐𝟕𝟖), a classic selection with a combination of savory Parma ham and a blend of rich cheeses for a luscious burst of flavors.-In addition to the signature CIAK pizzas, fresh homemade pasta options are also available on the menu, highlighting 𝐓𝐡𝐞 𝐒𝐢𝐜𝐢𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐑𝐞𝐝 𝐏𝐫𝐚𝐰𝐧𝐬, 𝐃𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐨 𝐓𝐨𝐦𝐚𝐭𝐨𝐞𝐬, 𝐚𝐧𝐝 𝐒𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐢𝐚𝐧 𝐁𝐨𝐭𝐭𝐚𝐫𝐠𝐚 𝐅𝐞𝐭𝐭𝐮𝐜𝐜𝐢𝐧𝐞 (𝐇𝐊$𝟓𝟗𝟖), a vibrant coastal dish that delivers rich and satisfying flavors, making it a must-try for seafood lovers; as well as 𝐏𝐫𝐞𝐦𝐢𝐮𝐦 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐌𝐚𝐧𝐜𝐡𝐢𝐧𝐢 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐌𝐞𝐳𝐳𝐞 𝐌𝐚𝐧𝐢𝐜𝐡𝐞 (𝐇𝐊$𝟐𝟖𝟖) as a drool-worthy combination of homemade sausages, mushrooms, pecorino cheese sauce, and mezze maniche, boasting its savory richness and a creamy texture for a comforting dish.-📍 𝐏𝐫𝐨𝐡𝐢𝐛𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞 & 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐁𝐚𝐫 (𝐎𝐜𝐞𝐚𝐧 𝐏𝐚𝐫𝐤 𝐌𝐚𝐫𝐫𝐢𝐨𝐭𝐭 𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥)G/F (Portion C) at Club Wing, Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel, Ocean Park HK.-ʙs+sᴘ-ᴛᴀᴅ-ʀᴘ-ᴡᴛs-sᴄɴ…查看更多

今日公司有活動喺度搞咗lunch 每人可以揀牛扒或者煎鱸魚Cream of Wild Mushroom Soup野菌忌廉湯合格正常質素 幾好飲的餐包有三款，三款各有千秋，一種就牛油香 一種就有無花果乾健康 另一種就係穀物包等咗一陣就上菜我揀咗羊扒，但係見到人哋嘅鱸魚好厚身好吸引！好少西餐會煎得咁好，通常細細塊落切切又好油 呢度就唔會有呢種感覺 就算側邊伴菜嘅煎瓜都唔會太多油 恰到好處 忍唔住拮人哋啲交換試吓🤣🤣不過佢哋都話呢羊架都好好味唔會好似坊間嗰啲細細塊只有肥肉， 而且係羊扒，質素好好好嫩火候亦都啱啱好服務質素當然好，不過有個侍應應該係新嚟 同佢講咗兩個request都冇跟返🤣我最後問咗另一個高級啲嘅幫我斟水同埋拎紙巾整體好滿意西餐比預期出色羊架同魚質素不相伯仲 環境亦都好好…查看更多