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2023-06-29
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去鯉魚門食海鮮係海鮮價已經成為習慣，但並不是必然。向呢度食海鮮都可以明碼實價，而且一樣咁好味。要食原汁原味，就一定要食蒸嘅。呢間餐廳位置有啲偏遠，清幽寧靜，餐廳仲可以望大海景，味覺視覺都係享受。餐廳岩岩新開，地方濶落舒適，唔似一般海鮮酒家咁嘈雜，係鐘意靜靜地食飯ge朋友不二之選。每一道海鮮菜式都由職員負責蒸煮，服務周到，唔洗怕自己唔識搞。海鮮基本上都自帶調味 （即係海水味～)，完全唔需要點豉油～日本野生大赤蝦：蝦肉鮮嫩，重點係蝦頭甘香。黃金翡翠螺：肉質彈牙，帶嚟豐富嘅口感同鮮甜。龍躉片：超嫩滑魚肉，魚片位置Q彈，感覺充滿骨膠原。野生日本深海白刀貝：蒸煮後嘅汁係一啖濃郁嘅海鮮湯，肉質嫩滑，配合濃郁蟹粉是一絕。大西洋野生青口：青口嘅海水味更勝於生蠔，鮮甜味美！韓國斧口珍珠蠔：鮮嫩飽滿，口感細膩滑順。台灣九孔鮑魚：肉質豐潤，鹹香滋味。澳洲青年龍蝦：蝦膏極鮮味，而且啖啖肉，令人回味無窮。肉蟹：蟹膏濃郁，於口腔續漸滲出鮮味最後嘅食兩碗充滿精華嘅海鮮粥同椰汁燕窩。圓滿～
呢間餐廳位置有啲偏遠，清幽寧靜，餐廳仲可以望大海景，味覺視覺都係享受。餐廳岩岩新開，地方濶落舒適，唔似一般海鮮酒家咁嘈雜，係鐘意靜靜地食飯ge朋友不二之選。每一道海鮮菜式都由職員負責蒸煮，服務周到，唔洗怕自己唔識搞。
海鮮基本上都自帶調味 （即係海水味～)，完全唔需要點豉油～
日本野生大赤蝦：蝦肉鮮嫩，重點係蝦頭甘香。
黃金翡翠螺：肉質彈牙，帶嚟豐富嘅口感同鮮甜。
龍躉片：超嫩滑魚肉，魚片位置Q彈，感覺充滿骨膠原。
野生日本深海白刀貝：蒸煮後嘅汁係一啖濃郁嘅海鮮湯，肉質嫩滑，配合濃郁蟹粉是一絕。
大西洋野生青口：青口嘅海水味更勝於生蠔，鮮甜味美！
韓國斧口珍珠蠔：鮮嫩飽滿，口感細膩滑順。
台灣九孔鮑魚：肉質豐潤，鹹香滋味。
澳洲青年龍蝦：蝦膏極鮮味，而且啖啖肉，令人回味無窮。
肉蟹：蟹膏濃郁，於口腔續漸滲出鮮味
最後嘅食兩碗充滿精華嘅海鮮粥同椰汁燕窩。圓滿～
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