張公館花園 (已結業)

之前曾經在銅鑼灣的張公館吃過一頓不錯的晚飯，最近知道張公館在尖沙咀開了一間新的分店，便來到嘗試一下。這間新的分店，裝修美麗堂皇，還有一個室外的用餐地方。1664啤酒妹杯$88 ，現在做推廣，點兩杯啤酒，送乳鴿一隻。乳鴿皮脆肉嫩，味道香甜，用來佐啤酒，非常適合。1664啤酒的有淡淡的花香，而且十分冰凍。滷水鵝拼盤，包括有滷水鵝肉，和滷水鵝掌，鵝肉滷水味道香濃，鵝掌爽口彈牙，值得一讚的是，擺盤非常精緻美麗。韓牛牛肉蕃茄蓉，用上了新鮮蕃茄製造的湯底，加上鮮嫩的牛肉，味道不錯。胡椒豬肚湯，胡椒味道十足，喝完覺得很和暖。糖醋伊麵，蛋麵剪得很香脆，多謝砂糖和節操，便是潮州菜內的正式雙麵黃。凍桃膠蓮子百合，除了桃膠，蓮子、百合，還有紅棗，甜度適中，滋潤無比。芋泥是個人最喜愛的潮州甜品，味道不會過甜，豬油味道香濃，稱得上是正宗的潮州甜品的味道。