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2023-12-28
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酒店中菜不嬲都係信心嘅保證😎 今日去咗大角咀香港遨凱酒店既＜莫云＞飲茶，真心唔錯🤩 位於一號銀海隔離，有停車場，非常方便👍 餐廳開張冇耐，所有嘢都好乾淨企理，而且空間感十足，枱與枱之間相隔都有一定距離，用餐感覺非常良好🫶🏻茶方面都有唔少選擇，我揀咗菊花，上枱有個蠟燭座保溫，賣相同味道都非常唔錯🤩🤩 另外仲有兩種醬料及小食，包括xo醬，辣椒醬同埋花生，而且每人一件合桃酥，好鬆脆呀🥰🌟豬潤燒賣當然試下啲懷舊菜色做得好唔好啦，豬潤一啲都冇怪味，熟到啱啱好，燒賣份量十足，好食🤤🌟高湯海參灌湯餃最驚喜嘅一道菜，份量唔少，上枱都幾震撼㗎🤩除咗有大大隻灌湯餃之外仲有一大件海參，高湯味道一流，灌湯餃皮薄餡料足，超正😃🌟金腿蘿蔔千絲酥做得非常完美， 冇多餘嘅油之外仲有一層芝麻，多咗一層香味同口感， 餡方面食得出一絲絲嘅蘿蔔，夠曬熱😍🌟芥末美國石蠔卷呢個幾特別喎，少少芥辣味，蠔味十足，趁熱食，脆卜卜😆🌟安格斯牛肉腸粉牛肉腸食得多，呢個 安格斯牛肉係用洋蔥炒過，同腸粉又幾夾😌🌟魚子醬賽螃蟹餃精緻嘅賣相，賽螃蟹同肉嘅比例剛好，夾埋魚子醬嘅鹹香唔錯， 仲要熱辣辣，加少少XO醬重正，呢個值得點👍🌟桃膠紅棗燉雪耳最
茶方面都有唔少選擇，我揀咗菊花，上枱有個蠟燭座保溫，賣相同味道都非常唔錯🤩🤩 另外仲有兩種醬料及小食，包括xo醬，辣椒醬同埋花生，而且每人一件合桃酥，好鬆脆呀🥰
🌟豬潤燒賣
當然試下啲懷舊菜色做得好唔好啦，豬潤一啲都冇怪味，熟到啱啱好，燒賣份量十足，好食🤤
🌟高湯海參灌湯餃
最驚喜嘅一道菜，份量唔少，上枱都幾震撼㗎🤩除咗有大大隻灌湯餃之外仲有一大件海參，高湯味道一流，灌湯餃皮薄餡料足，超正😃
🌟金腿蘿蔔千絲酥
做得非常完美， 冇多餘嘅油之外仲有一層芝麻，多咗一層香味同口感， 餡方面食得出一絲絲嘅蘿蔔，夠曬熱😍
🌟芥末美國石蠔卷
呢個幾特別喎，少少芥辣味，蠔味十足，趁熱食，脆卜卜😆
🌟安格斯牛肉腸粉
牛肉腸食得多，呢個 安格斯牛肉係用洋蔥炒過，同腸粉又幾夾😌
🌟魚子醬賽螃蟹餃
精緻嘅賣相，賽螃蟹同肉嘅比例剛好，夾埋魚子醬嘅鹹香唔錯， 仲要熱辣辣，加少少XO醬重正，呢個值得點👍
🌟桃膠紅棗燉雪耳
最後整返兩個糖水潤一潤先，甜度剛剛好，雪耳都爽脆，唔會係溶曬嗰種，作為結尾真係一流😌
呢度俾我嘅感覺係一間可以好舒服咁食中菜嘅餐廳🫶🏻 我相信除咗飲茶外，午市或者晚市都一樣會做得好出色😎 最值得一讚係員工反應快，完全係酒店餐廳嘅水準👍 另外員工同食客嘅比例都好足夠，令你感覺受重視而且招呼週到🫶🏻 其實黎酒店食飯不外乎就係想有啲種嘅體驗，＜莫云＞真係做得唔錯，期待下次嚟食晚飯🥰
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