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2023-03-14
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廚師發辦-炭火海鲜串燒宴 季節前菜3款🈶冰頭漬三文魚軟骨組織、海膽豆腐及麵豉醬薯仔，我就最鍾意海膽豆腐，又香甜又好味時令日本生蠔係日本室津生蠔配柚子酸汁，味道好夾好新鮮炭燒時令貝殼類海鮮有元貝，燒得啱啱好，口感滑溜炭燒時令甲殼類海鮮有蝦，非常大隻，用海膽燒又夾又好味道廚師發板-炭火串燒6款有茄子、雞軟骨、牛舌、雞中翼、雞腸及鱔我就比較鍾意牛舌➕ 雞軟骨，前者又香牛味又嫩滑，後者十分香脆，茄子都燒得好好味😋炭燒醬油飯團都係第一次食，飯團燒到脆卜卜，有啲似煲仔飯飯焦嘅感覺日式味噌湯同平時果啲差唔多，不過味道剛剛好，唔會太鹹甜品係蜜瓜，食落香甜飲品揀咗木村飲料-靜圌哈密瓜汽水及富士山柚子汽水，我就鍾意飲柚子汽水，感覺好清新
季節前菜3款🈶冰頭漬三文魚軟骨組織、海膽豆腐及麵豉醬薯仔，我就最鍾意海膽豆腐，又香甜又好味
時令日本生蠔係日本室津生蠔配柚子酸汁，味道好夾好新鮮
炭燒時令貝殼類海鮮有元貝，燒得啱啱好，口感滑溜
炭燒時令甲殼類海鮮有蝦，非常大隻，用海膽燒又夾又好味道
廚師發板-炭火串燒6款有茄子、雞軟骨、牛舌、雞中翼、雞腸及鱔
我就比較鍾意牛舌➕ 雞軟骨，前者又香牛味又嫩滑，後者十分香脆，茄子都燒得好好味😋
炭燒醬油飯團都係第一次食，飯團燒到脆卜卜，有啲似煲仔飯飯焦嘅感覺
日式味噌湯同平時果啲差唔多，不過味道剛剛好，唔會太鹹
甜品係蜜瓜，食落香甜
飲品揀咗木村飲料-靜圌哈密瓜汽水及富士山柚子汽水，我就鍾意飲柚子汽水，感覺好清新
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