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2025-03-10
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灣仔 | Landau's
去年11月開幕，位於灣仔的Landau's
餐廳名字源自曾創立著名食府Jimmy's Kitchen的Landau家族，設有兩個不同風格的餐飲空間💫
Dining Room如同歐陸式宮殿，設計典雅🌟
Bar & Grill以提供酒品及輕食為主
各具特色，可同時體驗兩種享受🌟
今晚先來到Dining Room，環境典雅
餐廳出名菜式有鄉村肉醬，醃製10小時鴨腿及 開心果焦糖布丁，選擇菜式豐富，朋友相聚或是慶祝都非常合適💫坐下來先送上麵包籃、芝士泡芙，麵包溫熱軟熟，味道挺好的💫STARTERS🥣Truffle Cauliflower Soup🥣Chestnut Soup粟子湯，加入了鵝肝、橄欖油，湯身香滑，配搭上鵝肝增加口感，味道更香濃💫💢Tomato Labne Salad顏色七彩繽紛，非常搶眼，加入了紅黃色蕃茄、檸檬、羅勒、帕瑪森起司薄脆餅乾，乳酪芝士汁，味道清新💫💢Hamachi & Fruit鰤魚刺身、甜瓜、葡萄、蘋果醋、煎扇貝、玉米，棕色奶油，刺身新鮮美味，配上蔬果等味道很配搭💫MAINS💢Black Chicken Stuffed Chicke
坐下來先送上麵包籃、芝士泡芙，麵包溫熱軟熟，味道挺好的💫
STARTERS
🥣Truffle Cauliflower Soup
🥣Chestnut Soup
粟子湯，加入了鵝肝、橄欖油，湯身香滑，配搭上鵝肝增加口感，味道更香濃💫
💢Tomato Labne Salad
顏色七彩繽紛，非常搶眼，加入了紅黃色蕃茄、檸檬、羅勒、帕瑪森起司薄脆餅乾，乳酪芝士汁，味道清新💫
💢Hamachi & Fruit
鰤魚刺身、甜瓜、葡萄、蘋果醋、煎扇貝、玉米，棕色奶油，刺身新鮮美味，配上蔬果等味道很配搭💫
MAINS
💢Black Chicken Stuffed Chicken
釀竹絲雞（烏雞）外皮香脆，絕不油膩，用上迷迭香，大蒜，辣椒醬醃製，雞肉入口鬆軟，有香濃雞味及陣陣蒜香💫
💢Orange Roughy Roulade
橙鯛魚捲配蟹肉，柑橘荷蘭醬，以鯛魚包裹著大量蟹肉，這個大推，蟹迷絕對不能錯過，鯛魚搭上蟹肉極為鮮味，很飽都全碟吃光光😂😂
SIDES
💢Potatoes Dauphine
份量原來頗多，外層炸至金黃色，咬落口外脆內軟棉，及非常香滑，開始吃就停不了💫
DESSERTS
💢PISTACHIO CRÈME BRÛLÉE
開心果布甸，絕對驚喜，開心果味濃郁香滑，而且不過甜，口感香軟，討人歡喜💫
DRINKS
🍹ROMEO
🍹JULIET
Cockroach 外形趣致可愛，女士們可以多點幾杯來打卡💫
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