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2014-09-13
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半島酒店的露台餐廳服務質素是我去過所有的餐廳之中最好的,這裡的管理層招聘的員工都十分有質素,令人覺得侍應都是誠心為客人服務。雖然其他高級餐廳也有很多十分有禮貌的待應,但始終有一種機械式的感覺,好像是只按經理指示背誦一套歡迎客人的台詞,有時候甚至感到有一點身心不一致。相比之下,露台餐廳侍應的笑容和語氣最親切誠懇,令人感到十分舒適自在。另一方面,這裡的侍應無時無刻都準備好為客人服務,客人只需一個眼神,一個很小的動作,他們便會立即過來協助。與此同時,他們也很懂得讓客人有一個舒適空間用膳,不會在你身旁大動作穿插而過,清理餐桌時也十分寧靜。這種態度和服務質素在香港其他高級餐廳也很少做得到。即使我一歲的細女第一次來到這裡,都能立即適應這裡的環境,對這裡的待應姐姐笑,吃得十分開心。這裡的食客質素也十分高,雖然這裡的價錢不是最貴,但食客的質素肯定是數一數二。從他們拿食物的形態和進食的速度,他們似是來享受休閑午飯而不是狼吞虎嚥。高質素的食客加上訓練有素,誠心服務的待應,讓我在這裡有一個悠閒舒適的下午。這裡的食物選擇並不算特別多,但是每一款的質素都十分高,可以用「精緻」來形容。先談談熱葷,這裡的燒牛扒牛味
這裡的食客質素也十分高,雖然這裡的價錢不是最貴,但食客的質素肯定是數一數二。從他們拿食物的形態和進食的速度,他們似是來享受休閑午飯而不是狼吞虎嚥。高質素的食客加上訓練有素,誠心服務的待應,讓我在這裡有一個悠閒舒適的下午。
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