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2022-09-19
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北角匯而家愈來愈多餐廳，今次我地就去左呢間西式餐廳! 環境唔大，但裝修很別緻很優雅! 我地就一人一個dinner set啦🍽️ 一個set包有前菜、主菜同飲品! 我地就食左以下，順次序講先!.🥖自家製脆包配黑松露醬餐廳自家製脆包，無過多調味，味道好天然! 而且脆卜卜! 搽一層滿滿的黑松露醬，好好食!..🥓哈密瓜巴馬火腿配薄脆片Parma Ham卷住哈密瓜食，口感好豐富，鹹香火腿配搭清甜水果，再夾住脆卜卜薄脆片食..🍳法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律以為燉蛋係甜品? 原來可以作為鹹食! 廚師將鵝肝放在焦糖燉蛋中間焗製，好香!! 味道又出奇地夾! 焦糖中和左鵝肝既膩感，而沙律菜好新鮮!..🐚白酒煮新鮮青口白酒汁好香，青口係細細粒咁，都幾多..🦞法式小龍蝦雞肉批仲諗住雞批本身好普通，點知裡面真係啖啖龍蝦肉，連埋大量菠菜!! 好足料!! 雞批焗得好香，特別欣賞個皮好似酥皮咁，好正!! 成個批都幾大，食哂都勁飽!!..🐟香烤比目魚配粟米蓉及蔬菜比目魚烤得好香，魚肉好鮮好嫩滑，完全唔係雪藏魚，旁伴既粟米蓉好creamy，粟米味唔太出，因為加左奶去煮，唔怪得咁滑!..☕凍咖啡及凍奶茶最後飲返杯凍啡凍奶茶就完
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🥖自家製脆包配黑松露醬
餐廳自家製脆包，無過多調味，味道好天然! 而且脆卜卜! 搽一層滿滿的黑松露醬，好好食!.
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🥓哈密瓜巴馬火腿配薄脆片
Parma Ham卷住哈密瓜食，口感好豐富，鹹香火腿配搭清甜水果，再夾住脆卜卜薄脆片食.
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🍳法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律
以為燉蛋係甜品? 原來可以作為鹹食! 廚師將鵝肝放在焦糖燉蛋中間焗製，好香!! 味道又出奇地夾! 焦糖中和左鵝肝既膩感，而沙律菜好新鮮!.
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🐚白酒煮新鮮青口
白酒汁好香，青口係細細粒咁，都幾多.
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🦞法式小龍蝦雞肉批
仲諗住雞批本身好普通，點知裡面真係啖啖龍蝦肉，連埋大量菠菜!! 好足料!! 雞批焗得好香，特別欣賞個皮好似酥皮咁，好正!! 成個批都幾大，食哂都勁飽!!.
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🐟香烤比目魚配粟米蓉及蔬菜
比目魚烤得好香，魚肉好鮮好嫩滑，完全唔係雪藏魚，旁伴既粟米蓉好creamy，粟米味唔太出，因為加左奶去煮，唔怪得咁滑!.
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☕凍咖啡及凍奶茶
最後飲返杯凍啡凍奶茶就完滿!! 真係飽到食唔到甜品，好在都無叫🤣.
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整體感覺都好好! 廚師都會出來同客人交流傾下計，問返食物點樣，都會有解釋邊D係自家調製而希望出品更好! 好用心!👍🏻
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