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2023-08-13
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Cucumber & jellyfish 🥒🪼 青瓜海蜇呢一款青瓜海蜇頭盤嘅擺盤好精美，中間切到好幼細嘅青瓜絲醃製得好入味，而旁邊大概八塊嘅海蜇頭爽口彈牙， 口感夠冰涼，連埋香噴噴嘅蒜蓉🧄、清新芫荽🌿同辣油一齊食好夾Daily soup 是日燉湯餐廳嘅猴頭菇響螺頭雞湯係招牌燉湯嚟，用慢火燉兩三個鐘非常有誠意🔥，裏面嘅材料十足，包括有響螺、雞腳、干瑤柱、雞肉🍗，配料嘅味道完全融入湯裏面，清甜滋潤又天然😍，真係非常高質Roasted Thailand peking duck (Half-sized)🦆 粵式燒泰國櫻桃鴨半隻 🍗特色即燒泰國櫻桃鴨係餐廳嘅必叫main course，半隻嘅櫻桃鴨份量已經好多🍖，十分足料👍🏻，而且已經好貼心咁起咗骨，鴨嘅外皮好香脆，油脂分布平均，裏面唔同部位嘅肉質都普遍嫩滑，點埋自家製少少甜嘅醬汁幾match ！Fresh tomato fish maw with vegetables 🍅🥦 鮮茄魚肚浸時蔬健康嘅蕃茄魚肚浸時蔬連素食者都啱，幾大塊好入味嘅魚肚、煮到好淋嘅新鮮蕃茄、清爽鮮嫩嘅菜心都味道唔錯，而且調味唔會太重，份量啱啱好Rice noodles 🍜
Cucumber & jellyfish 🥒🪼 青瓜海蜇
呢一款青瓜海蜇頭盤嘅擺盤好精美，中間切到好幼細嘅青瓜絲醃製得好入味，而旁邊大概八塊嘅海蜇頭爽口彈牙， 口感夠冰涼，連埋香噴噴嘅蒜蓉🧄、清新芫荽🌿同辣油一齊食好夾
Daily soup 是日燉湯
餐廳嘅猴頭菇響螺頭雞湯係招牌燉湯嚟，用慢火燉兩三個鐘非常有誠意🔥，裏面嘅材料十足，包括有響螺、雞腳、干瑤柱、雞肉🍗，配料嘅味道完全融入湯裏面，清甜滋潤又天然😍，真係非常高質
Roasted Thailand peking duck (Half-sized)🦆
粵式燒泰國櫻桃鴨半隻 🍗
特色即燒泰國櫻桃鴨係餐廳嘅必叫main course，半隻嘅櫻桃鴨份量已經好多🍖，十分足料👍🏻，而且已經好貼心咁起咗骨，鴨嘅外皮好香脆，油脂分布平均，裏面唔同部位嘅肉質都普遍嫩滑，點埋自家製少少甜嘅醬汁幾match ！
Fresh tomato fish maw with vegetables 🍅🥦
鮮茄魚肚浸時蔬
健康嘅蕃茄魚肚浸時蔬連素食者都啱，幾大塊好入味嘅魚肚、煮到好淋嘅新鮮蕃茄、清爽鮮嫩嘅菜心都味道唔錯，而且調味唔會太重，份量啱啱好
Rice noodles 🍜 上湯瀨粉
口感軟滑嘅上湯瀨粉簡單得來好食，一人份量恰到好處，而且湯底清甜冇乜味精啊🥣
Desserts 甜品
今日嘅是日甜品係自家製椰汁千層糕，熱辣辣嘅千層糕即叫即蒸🔥，椰汁味非常濃郁又唔會太甜🥥，千層糕嘅口感好煙韌，麻糬嘅軟身口感真係好高質，食多幾舊都唔厭🤤
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