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2010-11-23
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鼎泰豐是一個台灣的連鎖包點麵食餐廳，在中國和世界各地都有分店，非常的出名，在香港他有兩間分店，原店在尖沙咀，分店開在銅鑼灣怡和街，環境優美，大玻璃對著車來車往的大街，很是有趣，價錢、環境裝修和服務與尖沙咀差不多，一進門店員就高叫歡迎，勤奮有禮。這裏的菜大約要四十元一個，價錢是中上價，店外的大廚房可以看到廚師們在烹煮食物，他們包製的小蘢包很用心的摺小蘢包子，令人看得心動。這裏的小蘢包很好，有湯種在內裏，重量也有嚴格控制，皮薄得黎又不會穿水準很好，菜肉烝包也是美味，這裏的馬蘭頭也造得不錯，排骨麵的排骨炸得剛剛好，感覺上不太油膩，脆得來肉質軟滑，這裏的麵食用的麵是拉麵，很有質感，雖然份量是少一些。連鎖店要做得好不太容易，鼎泰豐是一個例外，他的幾間分店水準都算平均，值得一試。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2721699
這裏的菜大約要四十元一個，價錢是中上價，店外的大廚房可以看到廚師們在烹煮食物，他們包製的小蘢包很用心的摺小蘢包子，令人看得心動。這裏的小蘢包很好，有湯種在內裏，重量也有嚴格控制，皮薄得黎又不會穿水準很好，菜肉烝包也是美味，這裏的馬蘭頭也造得不錯，排骨麵的排骨炸得剛剛好，感覺上不太油膩，脆得來肉質軟滑，這裏的麵食用的麵是拉麵，很有質感，雖然份量是少一些。連鎖店要做得好不太容易，鼎泰豐是一個例外，他的幾間分店水準都算平均，值得一試。
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