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2023-03-07
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瑰麗酒店嘅餐廳出名難 book, 上年新開嘅 BluHouse 一度成為預約困難店。153 試過 Rosewood 新餐廳，評價竟然係...⁉️———❝ Bread Basket酸種包以微溫呈上，外脆內軟。食落微酸帶點麥香，帶出最純粹簡單嘅麵包風味💕評分：7.5/10———❝ Guanciale Pizza | $98Pizza 外層脆口，內裏鬆軟，中間夾住豬頰肉 (guanciale)、洋蔥等餡料，口感層次豐富。中間仲夾有熔岩般漏瀉嘅芝士，超級邪惡，鍾意食芝士嘅朋友不容錯過！不過 153 覺得食一件就夠 (每份有四件)，第二件有少少膩🫠評分：7/10———❝ Lasagna alla Bolognese | $270👍🏻千層麵口感偏彈牙，食落有蛋香。表層嘅芝士焗至金黃帶焦，內裏鎖實香濃嘅肉汁，加上酸甜開胃嘅茄醬，啖啖滿足！評分：7/10———Drinks menu 有唔少來自意大利嘅飲品🍸153 孤陋寡聞，好多都未聽過，就抱住試伏心態嗌咗兩杯。———❝ Crodino | $70Crodino 係意大利常見嘅餐前開胃酒（無酒精），飲落有微微橙香，但甜中帶苦，個人唔太欣賞。評分：6/10
153 試過 Rosewood 新餐廳，評價竟然係...⁉️
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❝ Bread Basket
酸種包以微溫呈上，外脆內軟。
食落微酸帶點麥香，帶出最純粹簡單嘅麵包風味💕
評分：7.5/10
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❝ Guanciale Pizza | $98
Pizza 外層脆口，內裏鬆軟，中間夾住豬頰肉 (guanciale)、洋蔥等餡料，口感層次豐富。
中間仲夾有熔岩般漏瀉嘅芝士，超級邪惡，鍾意食芝士嘅朋友不容錯過！
不過 153 覺得食一件就夠 (每份有四件)，第二件有少少膩🫠
評分：7/10
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❝ Lasagna alla Bolognese | $270👍🏻
千層麵口感偏彈牙，食落有蛋香。
表層嘅芝士焗至金黃帶焦，內裏鎖實香濃嘅肉汁，加上酸甜開胃嘅茄醬，啖啖滿足！
評分：7/10
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Drinks menu 有唔少來自意大利嘅飲品🍸
153 孤陋寡聞，好多都未聽過，就抱住試伏心態嗌咗兩杯。
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❝ Crodino | $70
Crodino 係意大利常見嘅餐前開胃酒（無酒精），飲落有微微橙香，但甜中帶苦，個人唔太欣賞。
評分：6/10
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❝ Orzata | $52
Orzata 係調酒常用嘅糖漿，但亦可開水嚟飲，呢款估計係後者。
入口杏仁味偏重，不過亦有少許糖漿甜膩嘅味道，未必適合香港人口味🙊
評分：6.5/10
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✤ 整體評價 ✤
以酒店餐廳嚟講，整體價錢合理，食物水準不過不失，但未去到豔絕嘅地步。
飲品就見仁見智，153覺得可以唔試😂
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BluHouse @bluhousehk
📍餐廳地址：
尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店地下
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