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餐廳: 怡紅院火鍋料理
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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中環雲咸街,有一間古色古香,風格獨特嘅餐廳,吸引住我嘅眼球,紅紅綠綠嘅門面,大大個招牌<怡紅院>,現代都有青樓?視覺上,感覺設計心思無限,果然玩味十足,打個邊爐都可以咁有創意,今晚去滾,完全無需任何理由。走進餐廳,風格非常特別,有大枱,亦有吧檯,好適合同朋友或者情侶呢度打邊爐,或者食晚餐,甚至乎happy hour飲酒暢談,都絕對感覺輕鬆自在。餐廳除咗供應火鍋,仲有海鮮、小食、刺身等等。九宮格調味醬料有好多選擇,你想點配搭都得。最搞笑係呢度每張枱都可以玩一次抽籤遊戲,用抽籤嘅方法,睇下抽到呢餐有乜嘢優惠。今晚我哋抽到支上上籤,係火鍋湯底半價呀!!一心來到想食火鍋嘅我,真係覺得抵上加抵!!~<椰子雞鍋併沙嗲鍋>餐廳將整個椰子水倒曬落去個椰子雞鍋度用來打邊爐,製作非常認真,令到湯底極為清甜。材料除咗有鮮雞半隻,仲有紅棗、椰子肉等等。另一邊嘅沙嗲湯底,味道極為濃郁,香濃惹味。椰子雞鍋湯底材料豐富十足,用上大量新鮮雞,雞肉又嫩又滑,非常好食,半個鍋底足足有半隻雞,令到個雞湯鍋底,更加清甜好味。<自家製鳳城水餃>水餃粒粒都非常大隻,外面嘅皮好薄,而
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中環雲咸街,有一間古色古香,風格獨特嘅餐廳,吸引住我嘅眼球,紅紅綠綠嘅門面,大大個招牌<怡紅院>,現代都有青樓?視覺上,感覺設計心思無限,果然玩味十足,打個邊爐都可以咁有創意,今晚去滾,完全無需任何理由。

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走進餐廳,風格非常特別,有大枱,亦有吧檯,好適合同朋友或者情侶呢度打邊爐,或者食晚餐,甚至乎happy hour飲酒暢談,都絕對感覺輕鬆自在。
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餐廳除咗供應火鍋,仲有海鮮、小食、刺身等等。
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九宮格調味醬料有好多選擇,你想點配搭都得。
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最搞笑係呢度每張枱都可以玩一次抽籤遊戲,用抽籤嘅方法,睇下抽到呢餐有乜嘢優惠。今晚我哋抽到支上上籤,係火鍋湯底半價呀!!一心來到想食火鍋嘅我,真係覺得抵上加抵!!~

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<椰子雞鍋併沙嗲鍋>
餐廳將整個椰子水倒曬落去個椰子雞鍋度用來打邊爐,製作非常認真,令到湯底極為清甜。材料除咗有鮮雞半隻,仲有紅棗、椰子肉等等。
另一邊嘅沙嗲湯底,味道極為濃郁,香濃惹味。
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椰子雞鍋湯底材料豐富十足,用上大量新鮮雞,雞肉又嫩又滑,非常好食,半個鍋底足足有半隻雞,令到個雞湯鍋底,更加清甜好味。
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<自家製鳳城水餃>
水餃粒粒都非常大隻,外面嘅皮好薄,而入面嘅餡就非常之多,有蝦肉、豬肉、蔬菜同雲耳,非常好食。


<自家製黑松露蟹肉餃>
黑松露餃同樣皮薄餡多,蟹肉同埋豬肉嘅份量都係重量級,而且松露味道非常濃郁,真心好食!


<邪流丸>
芝士心嘅牛丸,呢度菜絕對係必食推薦,咬開牛丸之後,入面嘅芝士就好似熔岩咁爆漿爆曬出嚟,超級好味。


<手打蝦丸>
粒粒都超大粒,而且滾完之後仲非常彈牙爽口,用料十足,必食之選!

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<滑牛肉>
滑牛肉非常新鮮,輕輕灼下已經可以食,入口非常新鮮嫩滑。

<鴨血>
呢度嘅鴨血,同樣係值得推介嘅,入口非常滑,打邊爐必叫!~
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<墨汁墨魚滑>
同樣係新鮮手打嘅墨魚滑,非常新鮮彈牙,打邊爐一流。
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再來大大塊魚肚,呢度嘅魚肚真係好適合打邊爐,佢質地非常軟,吸收曬湯底嘅精華,令到沙嗲湯底味道更加突出,非常好食。
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<怡紅院>比我嘅感覺係除咗係一間富有特色風味嘅餐廳之外,佢嘅食物質素水準都非常之高,食材用心製作,而且全部都係新鮮出品,即叫即製,人均消費都是物有所值的,絕對值得推介呀!~

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
  • 邪流丸
  • 椰子雞鍋
  • 鴨血
  • 自家製黑松露蟹肉餃