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2024-10-04
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下午茶確實品過不少！但這樣玩味濃的古風Tea真的非常賞心悅目，這天跟好友再次沉醉於古代美饌之中感受那波譎雲詭的宮廷滋味。由踏入獅房菜Lion Rock開始就恍如走進深宮之中，人也忽然放慢腳步感受古時優雅的格調。古韻今風下午茶造型非常之打卡！鹹、甜點心造型精緻大家記得預多點時間拍照喔。下午茶可以點選特色飲品、咖啡、經典泡茶或風味泡茶等，我們當然選又靚又好喝的特飲。奶蓋山楂茉莉奶茶先以奪目的髮簪呈獻風乾山楂，浮遊於幼滑的邪惡奶蓋上再配上酸香山楂茉莉奶茶，口感滑溜味道酸香好可口而且還非常飽肚呢。好友喜歡熱飲這杯圓肉紅棗杞子茶就最適合不過了！內裏有養生紅棗和杞子，配搭味道香甜的圓肉滋潤又養顏。大家看各式各樣的鹹、甜美點賣相有多精緻！光是拍照已花上我半小時有多，而且真的美得捨不下吞掉它耶。讓我先來品嚐五款賣相美絕的宮廷風鹹點！清酒鮑魚配梅酒啫喱蘿蔔！以清酒炮製的鮑魚口感非常煙靭，內裏滲透出陣陣清酒香氣，喜歡它配上梅酒啫喱帶出酸香滋味，非常適合作為第一件品嚐的點心。雪場蟹肉魚子醬沙律青瓜杯則帶來鮮爽的味覺！梳梳鮮甜的雪場蟹內綴以魚子醬來增添鹹鮮香氣，貴氣之餘味道亦昇華不少呢，再以爽日青瓜來平衡令味
由踏入獅房菜Lion Rock開始就恍如走進深宮之中，人也忽然放慢腳步感受古時優雅的格調。
古韻今風下午茶造型非常之打卡！鹹、甜點心造型精緻大家記得預多點時間拍照喔。
下午茶可以點選特色飲品、咖啡、經典泡茶或風味泡茶等，我們當然選又靚又好喝的特飲。
奶蓋山楂茉莉奶茶先以奪目的髮簪呈獻風乾山楂，浮遊於幼滑的邪惡奶蓋上再配上酸香山楂茉莉奶茶，口感滑溜味道酸香好可口而且還非常飽肚呢。
好友喜歡熱飲這杯圓肉紅棗杞子茶就最適合不過了！內裏有養生紅棗和杞子，配搭味道香甜的圓肉滋潤又養顏。
大家看各式各樣的鹹、甜美點賣相有多精緻！光是拍照已花上我半小時有多，而且真的美得捨不下吞掉它耶。
讓我先來品嚐五款賣相美絕的宮廷風鹹點！
清酒鮑魚配梅酒啫喱蘿蔔！以清酒炮製的鮑魚口感非常煙靭，內裏滲透出陣陣清酒香氣，喜歡它配上梅酒啫喱帶出酸香滋味，非常適合作為第一件品嚐的點心。
雪場蟹肉魚子醬沙律青瓜杯則帶來鮮爽的味覺！梳梳鮮甜的雪場蟹內綴以魚子醬來增添鹹鮮香氣，貴氣之餘味道亦昇華不少呢，再以爽日青瓜來平衡令味道更加可愛。
西班牙豚肉松露沙律脆泡芙！香脆又煙靭的泡芙內藏滿了香氣撲鼻的松露沙律，加上咬口十足的豚肉口感非常豐富。
龍蝦仔脆多士！以香脆多士夾著鮮味龍蝦仔，吃下去卜卜脆的口感好可口喔。
最後還有這件孜然牛肉批！好友說它口感非常酥脆加上香噴噴的孜然非常惹味。
來到甜點造型就更為出眾！玉璽、荔枝、寶塔和毛筆款款也疑幻此真看得眼睛不亦樂乎。
抹茶奶黃流心餅味道跟奶黃月餅可以神合體，但多了抹茶的甘香夾上幼滑香甜奶黃味道非常吸引。
芝麻慕絲蛋糕充滿霸氣的賣相好威武！Q彈的慕絲蛋糕內裏充斥濃濃的芝麻香氣，吃罷齒頰留香令人十分回味。
這顆荔枝布甸令我想起楊貴妃！嫣紅的造型非常吸睛，內裏是充斥荔枝香氣的軟滑布甸，果香十足味道叫人意亂情迷。
紫薯麻糬酥的獨特毛筆造型真的叫我嘆為觀止！紫薯酥沾上黑蜜糖製作而成的「墨水」來品嚐味道也是絕美的可口。
古韻今風下午茶由即日起至12月15日逢星期二至日15:00~17:00供應，收費為$278/位、$548/2位。
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