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2023-05-13
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香港人最中意打邊爐🍲，秋冬就火鍋取暖、春夏就開冷氣邊爐，可見我哋究竟有幾鍾情火鍋。深水埗近南昌方向最近開發咗個新樓盤愛海頌，雖然位置在深水埗，但係附近配套都乾淨又高檔，而今日試嘅哩間邊敘邊醉就以玩味十足嘅裝修吸引咗我哋，門口系搶眼嘅橙紅色，入內裝修雅緻，仲少有地配有電梯，上樓可以慳埋腳骨力！座位之間間隔闊落，更設有雅座，坐得非常舒服，二樓除咗雅座仲有私人房，拉開屏風仲可以擺兩圍，好適合一班朋友gathering！▶️酸梅湯剛坐下就送上每人一杯開胃飲品，酸梅湯酸酸甜甜，好清新又開胃～▶️醉牛𦟌等待食物上枱嘅時候可以食住小食先，酒鬼記住要嗌，因為送酒絕對一流。我就超愛醉牛𦟌，酒味濃厚，而肉質易咬。▶️麻辣青瓜拌木耳麻辣青瓜惹味，裡面嘅花生粒最受歡迎，一邊飲酒一邊慢慢食就岩～▶️母親節就嚟到喇💐，仲煩緊去邊食？就系哩間喇快D嚟睇下👀👀！香港人最中意打邊爐🍲，秋冬就火鍋取暖、春夏就開冷氣邊爐，可見我哋究竟有幾鍾情火鍋。深水埗近南昌方向最近開發咗個新樓盤愛海頌，雖然位置在深水埗，但係附近配套都乾淨又高檔，而今日試嘅哩間邊敘邊醉就以玩味十足嘅裝修吸引咗我哋，門口系搶眼嘅橙紅色，入內裝修雅緻，仲少有地配有電
▶️酸梅湯
剛坐下就送上每人一杯開胃飲品，酸梅湯酸酸甜甜，好清新又開胃～
▶️醉牛𦟌
等待食物上枱嘅時候可以食住小食先，酒鬼記住要嗌，因為送酒絕對一流。我就超愛醉牛𦟌，酒味濃厚，而肉質易咬。
▶️麻辣青瓜拌木耳
麻辣青瓜惹味，裡面嘅花生粒最受歡迎，一邊飲酒一邊慢慢食就岩～
▶️母親節就嚟到喇💐，仲煩緊去邊食？就系哩間喇快D嚟睇下👀👀！香港人最中意打邊爐🍲，秋冬就火鍋取暖、春夏就開冷氣邊爐，可見我哋究竟有幾鍾情火鍋。深水埗近南昌方向最近開發咗個新樓盤愛海頌，雖然位置在深水埗，但係附近配套都乾淨又高檔，而今日試嘅哩間邊敘邊醉就以玩味十足嘅裝修吸引咗我哋，門口系搶眼嘅橙紅色，入內裝修雅緻，仲少有地配有電梯，上樓可以慳埋腳骨力！座位之間間隔闊落，更設有雅座，坐得非常舒服，二樓除咗雅座仲有私人房，拉開屏風仲可以擺兩圍，好適合一班朋友gathering！
▶️酸梅湯
剛坐下就送上每人一杯開胃飲品，酸梅湯酸酸甜甜，好清新又開胃～
▶️醉牛𦟌
等待食物上枱嘅時候可以食住小食先，酒鬼記住要嗌，因為送酒絕對一流。我就超愛醉牛𦟌，酒味濃厚，而肉質易咬。
▶️麻辣青瓜拌木耳
麻辣青瓜惹味，裡面嘅花生粒最受歡迎，一邊飲酒一邊慢慢食就岩～
▶️滋潤花膠螺片鮮雞鍋
絕對值得order嘅鍋底！超級超級足料，花膠好大舊，絕非一般餐廳濫竽充數嘅魚肚。入口膠質濃郁又彈牙，雞湯熬至出味而且雞件系新鮮雞，舊舊都系靚肉！吃之前記得要飲返碗先，絕對吾會差過阿媽煲嘅老火靚湯！
▶️牛頸脊/封門柳
打邊爐點少得牛肉，推介哩個靚靚手切牛拼盤！職員推介一般會先食牛頸脊，因為封門柳肉味更濃郁，所以一般會較後才食用。牛牛頸脊味較濃，果然系本地手切牛，放入湯中大概十秒即可食用。封門柳脂肪量較少，肉質軟腍，同湯底好match！
▶️餃子拼盤
一個拼盤有齊黑松露鮑魚餃、自創花雕醉雞餃、黑豚肉韭菜餃、鮮蝦雲吞，大滿足！欣賞店家每日自家新鮮包餃子，不是坊間一般嘅雪藏餃子。因為系自家製，餡料就多元又有創意，計時5分鐘就可以食，一場嚟到絕對值得一試！我最愛嘅系花雕醉雞餃，由薄薄一層麵皮包住濃厚嘅花雕湯，好襯邊敘邊醉嘅名！而黑松露鮑魚餃由真鮑魚製成，濃郁嘅黑松露味令人滿足！
▶️自製脆炸響鈴
打邊爐一定要嗌響鈴，吸滿湯汁～
▶️淮山麵
嗱嗱嗱，米話吾提你，哩個淮山麵真係出乎意料地好味，每條麵都掛滿雞湯，而且口感系好Q彈爽滑，連汁都吾洗點，我竟然食咗兩碗，連我自己都吾信。
▶️新鮮蔬菜拼盤
選擇困難症表示有拼盤可以省卻好多麻煩，一次過滿足曬所有願望～
▶️雪燕椰子奶凍
母親節特別版嚟架，千奇吾好錯過！現在只要order花膠螺片鮮雞鍋即送甜品，味道輕盈無香精，真材實料。
▶️竹蔗茅根雪梨水
每日新鮮炮製，一邊食一邊飲，大家不妨一試～
隨後一讚職員服務真係唔錯，食物有介紹之餘，仲同客人有傾有講，令人賓至如歸。就嚟到母親節喇，仲吾快D嚟試下！
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