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2025-03-24
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餐廳位於尖沙咀瑞生酒店內，鬧中取靜，裝潢簡約，座位舒適寬敞，非常適合聚會；服務方面，店員態度親切，細心介紹菜式，整體用餐氣氛愉悅火焰沙白蟹鍋這次點了招牌的火焰沙白蟹鍋，蟹鍋上桌時，店員會點燃火焰，帶來視覺效享受；湯底以海鮮熬製，用料豐富，味道清甜濃郁美國安格斯牛小排牛小排串燒肉質鮮嫩多汁，表層略帶焦香，油花分佈均勻，肉香味濃郁的美國安格斯牛肉傳統的火鍋涮肉，切片均勻，肉質細緻，口感滑嫩，入口即溶，超級推薦!手打芝士丸手工芝士丸，外層的牛肉味香，內餡包裹著濃郁的爆漿芝士，口感彈牙，十分滿足招牌韭菜餃手工製韭菜餃，皮薄餡足，餡料調味剛好，韭菜的香氣十足，口感柔軟且鮮味突出粟米粟米甜美多汁，吸收了沙白蟹湯後更添層次感，清新解膩總體評分環境：8/10食物：7/10服務：8.5/10抵食：7/10云手工火鍋店📍尖沙咀加連威老道20號瑞生尖沙咀酒店3樓
火焰沙白蟹鍋這次點了招牌的火焰沙白蟹鍋，蟹鍋上桌時，店員會點燃火焰，帶來視覺效享受；湯底以海鮮熬製，用料豐富，味道清甜濃郁
美國安格斯牛小排牛小排串燒肉質鮮嫩多汁，表層略帶焦香，油花分佈均勻，肉香味濃郁的
美國安格斯牛肉傳統的火鍋涮肉，切片均勻，肉質細緻，口感滑嫩，入口即溶，超級推薦!
手打芝士丸手工芝士丸，外層的牛肉味香，內餡包裹著濃郁的爆漿芝士，口感彈牙，十分滿足
招牌韭菜餃手工製韭菜餃，皮薄餡足，餡料調味剛好，韭菜的香氣十足，口感柔軟且鮮味突出
粟米粟米甜美多汁，吸收了沙白蟹湯後更添層次感，清新解膩
總體評分環境：8/10
食物：7/10
服務：8.5/10
抵食：7/10
云手工火鍋店📍尖沙咀加連威老道20號瑞生尖沙咀酒店3樓
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