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港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28170950
開飯介紹
位於尖沙咀的粵式火鍋店,精選時令食材製作高級火鍋及刺身。餐廳裝潢走現代中菜廳路線,設有5間獨立VIP房,環境舒適。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
17:30 - 02:00
星期一至日
17:30 - 02:00
公眾假期
17:30 - 02:00
公眾假期前夕
17:30 - 02:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 OpenRice Pay
座位數目
122
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
VIP房
電話訂座
賞訂座積分
電視播放
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食評 (564)
喺OpenRice見到佢做緊優惠,兩個人消費每人$200以上,就送一個火鍋湯底,要三百幾蚊一個煲。呢個優惠勁抵,所以就同朋友嚟。$328 火焰沙白蟹煲店員會上咗煲底之後,幫我哋翻炒,加入酒,點火,成件事勁好睇。最後加入湯底滾起就可以飲得個湯。我平時唔係太鍾意食芫荽嘅,就揀咗落少少芫荽,成個湯底都好鮮甜,帶有白胡椒味。天氣凍咗,飲返一碗即刻暖晒。蜆肉每隻都脹卜卜,鮮甜,冇沙勁抵讚。唔好睇隻鞋細細地,都有好多蟹膏,鮮甜,蟹肉都結實。$118 新鮮鵝腸鵝腸唔會太肥,啱啱好。每一條都好爽口彈牙唔會有怪味。賣相都好精緻。$68 香煎鵝肝墨魚丸第一次食到鵝肝丸,感覺好新奇,味道都好食。墨魚丸彈牙,食到有墨魚粒,咬開之後,入邊有鵝肝粒,估唔到兩者可以咁夾。$68 自家製黑松露蟹肉餃都係第一次食。水餃皮唔會太厚,一咬開黑松露味就湧出嚟,而且食到蟹肉絲。好有水準。$48 稻庭烏冬係真稻庭烏冬,平時喺出邊試過食到唔係稻庭烏冬,而且係成個烏冬,唔係得一半。$18 忌廉$18 可樂冇諗過喺酒店入邊都食到咁高水準嘅火鍋,而且而家仲要做緊優惠,非常之驚喜。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
尖沙咀有好多食店,但有時嚟嚟去去都係去大商場/厚福街食又有D悶🤨,今次無意間發現咗間向the one附近嘅火鍋店。今次呢家餐廳有d𠮩𠹌火鍋料,坊間上較少見,而且鮮味十足😋🔥火焰沙白蟹鍋 ($328)🦀鍋底揀咗個🦀沙白蟹鍋,一來貪佢有海鮮,二來仲有🔥火焰啱哂打卡📸沙白大隻鮮甜,蟹唔算大隻但都食到甜味。 湯底嘅胡椒味重,啱哂呢個涼涼地嘅天氣。🐮招牌牛肉拼盤 (大)($498)🔸本地手切牛 - 有咬口得嚟又易咬,牛味重🔸安格斯牛肉 - 安格斯牛味同油脂味都重。🔸牛柳粒 - 第1次用牛柳粒打邊爐,估唔到佢個牛味比安格斯更重🔸牛舌 - 食落爽口唔un🔸牛胸爽 - 油脂味重,大愛💖🔸牛心椗 - 第1次食,原來佢係連住牛心💖嘅血管,食落幾爽脆,唔錯。🪿招牌新鮮鵝腸 ($108)同平日打邊爐嘅鵝腸唔同,佢有脂肪連住,鵝腸爽口加埋D脂肪一流。 呢家嘅鵝腸份量多,仲要條條都長,好抵食。🐙手打黑松露墨魚丸 (半份 $52)黑松露味都幾重,鐘意黑松露嘅朋友要試下。蝦米瑤柱椰菜餃 (半份-$58)一入口就充斥著瑤柱味,勁香!! 證明佢好足料!🥬雜菇拼盤 ($78)有幾款唔同菇類,份量都OK。🦐手打咸蛋黃蝦丸 (半份 $52)🙌大推! 食落彈牙而且蝦味重,中間嘅咸蛋黃幾香。🦋秘製胡蝶腩 ($128)蝴蝶腩係豬連接兩邊肺葉同豬肚嘅部份,幾特別咁就試下。 問咗餐廳要煮3-4分鐘,食落肉味重。 🥤荔枝梳打 (一榨$68)一倒出嚟嗰下已經聞到濃濃荔枝味,清甜唔係假荔枝果汁味,推薦!竹蔗茅根 (一榨$68)竹蔗茅根都清甜,唔會太甜幾好。另外,當晚嘅👨店員哥哥服務好好,禮貌周到以外,仲成日幫我地換碟加水等。 環境方面,餐廳亦比一般火鍋店較為清靜,座位舒服幾適合三五好友飯聚。 繼續閱讀
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火焰沙白蟹鍋 $328鍋中有原隻蟹、沙白、唐芹、紅蘿蔔,店員會先將食材炒熱,根據客人口味再放芫荽炒勻,落酒後點火,熊熊火焰馬上升起🔥視覺效果一流😆😆再加湯掩蓋等約數分鐘,湯滾後即可品嚐原汁原味的沙白蟹湯,湯底超清甜,唐芹和芫荽把蟹肉和沙白的鮮甜帶上另一層次🔥沙白數量幾多,大大粒冇沙帶酒香,蟹比想像中厚身,十分鮮甜🦀自家製炸魚皮 $68店員叮囑襯熱食,炸魚皮熱辣辣好新鮮,入口香脆鬆化,食到魚味招牌新鮮鵝腸 $108鵝腸爽嫩脆滑,鮮甜湯底令鵝腸的鵝鮮沒有被其他味道搶走,每條鵝腸闊度及長度十足,口感豐富西班牙黑毛豬 $188黑毛豬油花分布平均,肉味超濃,肉質比一般豬肉片更為柔軟🐷紐西蘭羊肉片 $138羊肉片肉質嫩滑,羊味濃郁之餘又不膻,愛羊人士必點🐏竹庶茅根(一榨) $68打邊爐必備飲品🥤甜度適中,感覺清涼🧊鮮蝦雲吞(8隻) $88雲吞幾大粒,蝦肉滿滿,爽口彈牙,雲吞皮也算薄🦐鱈場蟹棒 $68火鍋comfort food😂這款是口感像真.蟹柳的款式,有一絲絲的感覺,麵粉感不多出前一丁 $28用上日本版出前一丁🇯🇵口感比較彈牙,食完便是打邊爐完美的句號 繼續閱讀
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等級4 2023-09-02
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今日同老公去尖沙咀行街喺手機search下附近美食吾打吾撞嚟到云手工火鍋店火鍋店環境闊落 空間感十足職員有禮 仔細介紹湯底我哋見到火焰三椰雞鍋幾特別就揀咗呢款 有驚喜火焰三椰雞鍋 $328職員先炒香雞件同椰肉 再加酒點火火焰雞鍋充滿視覺享受之後再注入椰皇、椰青、椰子湯湯滾後 職員細心地隔走雞油湯底非常鮮甜 香濃椰子湯底我哋足足一共飲左六碗雞件夠幼滑 份量都足夠值得推薦美國安格斯牛肉 $268安格斯牛肉 肉質軟腍 好有牛香手打墨魚丸 $48大大粒手打墨魚丸 爽口彈牙油麥菜 $48皇帝菜 $48稻庭烏冬 $48醬油@28 $56整體來說,環境闊落,服務及食物質很不錯,值得推介 繼續閱讀
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等級4 2023-09-02
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云手工火鍋店,位於尖沙咀鬧市之中,但由於在一家不太起眼的酒店3樓,所以要不是朋友介紹,都未必找到這家火鍋店。菜品多樣且新鮮:云手工火鍋店的菜單非常多樣,提供了各種各樣的肉類、海鮮、蔬菜、手工丸類和餃類等選擇。店家除了提供了多款調味料和足類手工湯底供選擇外,所提供的菜品亦非常新鮮,值回餐價。獨特的手工火鍋體驗:火焰三椰雞湯不得不大讚這雞湯,店員端上盛有椰子及雞腿肉的火鍋煲,先把雞腿肉炒香,在下料酒把雞腿肉的腥味去除,再加入椰皇水、椰青水及雞湯大火煮滾,香噴噴的三椰雞湯完成。在打邊爐前,先來一碗椰子雞湯暖胃,椰子汁的清甜再加上雞湯味香味令湯底非常好飲,大讚。手工牛肉拼盆拼盆包含手切牛肉片、牛舌、牛胸爽、牛心椗、牛柳粒。不得不讚牛舌比我想像中出奇的好味,無論煮多久,都入口即化,而且不膩。而其他牛的部位,也非常出色,該爽口的爽口,牛味濃的牛味濃,值得一讚 溫馨舒適的用餐環境:除了美味的菜品和獨特的火鍋體驗,云手工火鍋店還提供了一個溫馨舒適的用餐環境。店內裝潢簡潔時尚,營造出輕鬆愉悅的氛圍。座位寬敞舒適,讓食客可以盡情地享受他們的用餐體驗。此外,服務人員友好熱情,樂於解答食客的問題和提供建議,這讓整個用餐過程更加順暢和愉快。如果你正在尋找一家火鍋店,不妨來云手工火鍋店一試,相信你會愛上這裡。 繼續閱讀
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